Si j'y arrive, pourquoi pas vous...

- La grande aventure du pain complet au levain naturel: épisode 3 -

Le suspens est intenable... Oui Francky a continué à buller !!! Par contre, au bout de 12 heures il prenait plus d'espace qu'au bout de 24... Francky a rétréci ?! C'est normal Doc ? Question subsidiaire: Francky grandit dans le noir le pauvre... A-t-il...

Posté par Lucile Poppins à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain naturel, pain complet, whole bread

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11 février 2015

- La grande aventure du pain complet au levain naturel: épisode 2 -

Jour 2: je trouve Francky 2 très en forme au regard des critères de " Mon bio jardin ". De jolies petites bulles, un air homogène, toujours humide... Par contre, j'ai bien attendu 24 h, au bout de 12, rien ne semblait s'être passé... Le votre présente...

Posté par Lucile Poppins à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain naturel, pain complet, whole bread

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10 février 2015

- La grande aventure du pain complet au levain naturel: épisode 1 -

Je ne sais pas si vous vous souvenez de Francky, le premier levain liquide de la maison... Et bien j'ai mis son petit frère en route! Faut croire que cette chose vivante dont le principal boulot reste de buller (le rêve, non?!) me turlupine quelque peu....

Posté par Lucile Poppins à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

Mieux que la Grey's Anatomy: la Franky's Anatomy... (Bon d'accord, là, comme ça, ça fait tout de suite moins sexy...)

Je suis sûre que vous attendez tous avec impatience de connaître l'état de santé de Franky... (Pour ceux qui passent par là sans avoir suivi le début, rien à voir avec Franck...). Et oui, Franky était bien malade (du moins, je le croyais...) mais sur...

Posté par Lucile Poppins à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2007

KKVKVK#17: Je vous présente Lucien...

Voici donc ma participation officielle au KKVKVK#17... Je vous présente Lucien, en hommage à Lucie qui a trouvé mon "nounours" joli !!! Si si !!! Le pain a été réalisé en pâte à navette, recette trouvée chez Fidji, organisatrice de ce sympathique nouveau...

Posté par Lucile Poppins à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2007

KKVKVK#17: 1er essai... A votre avis, c'était quoi à la base ?! @#?£!! La solution...

Eh oui... Voici le triste résultat du premier essai de ma participation au KKVKVK#17 de Fidji... Alors, à votre avis, avant la catastrophe, ça représentait quoi ? Pour celles donc qui ne se sont pas encore lancées, je dirais qu'il vaut mieux faire des...

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4 février 2007

Mieux qu'un tamagotchi: le levain liquide

Je vous présente "Franky", du nom de la célèbre créature de Mary Shelley Frankenstein... Vous me direz, vu comme ça, ça ne donne pas particulièrement envie... Mais si je vous dis que cette chose va me permettre de tester de nouveaux pains et fougasses...

Posté par Lucile Poppins à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2007

Le pain facile d'après Anne de "Papilles et pupilles"

Ca va finir par devenir une obsession la boulange !!! Au secours, Sandra et Fidji (Au passage, toutes mes félicitations pour ta superbe brioche des rois et ta victoire du kkvkvk#16!!!)... L'embêtant, c'est que pour certaines choses, je suis plutôt impatiente...

Posté par Lucile Poppins à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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