12 février 2007
Clafoutis de framboises au lait d'amande sans lait, sans gluten version P&P
Lorsque je dois préparer quelque chose "sans" pour les personnes indisposées par les produits laitiers, je vais automatiquement voir sur le blog d'Anne: "Les recettes pour allergiques de Papilles et Pupilles". Et "sans", c'est toujours excellent, voire même meilleur qu"avec" !!! Aujourd'hui, j'ai testé le clafouti aux framboises... (Oui, je sais, toujours ma fameuse obsession des fruits rouges...). Voici donc un presque copier-coller de la recette originale...
Il vous faut :
90g de farine de riz (en épicerie bio)
130g sucre de canne
2 oeufs moyens
1 sachet de sucre vanillé
1/2 l de lait d'amande tiède (en épicerie bio)
400g de framboises
une pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine de riz, le sucre de canne, le sel et le sucre vanillé. Incorporer les oeufs, puis le lait d'amande tiède (en fouettant).
Répartir les fruits dans le plat, verser le mélange dessus et cuire 35 minutes à 200°C.
Verdict: J'adoooooooooooooore les fruits rouges !!! Vraiment très bon !!!
Commentaires
A tester !
Quel clafoutis superbe! Bravo, il est très appétissant! Je suis moi aussi une abonnée des recettes "sans" de P&P, et je concocte régulièrement des recettes pour allergiques ou intolérants...
Qu il doit être bon, à Anne est une fée pour nos papilles. merci de me faire découvrir cette recette que tu as parfaitement réussie.
Oh qu'il doit être bon...j'ai le même moule à la maison et tout vide il me paraît bien triste;)
j'adore le clafoutis et celui-ci ressemble beaucoup au mien ! il est toujours plein de framboises !
clafoutis aux framboises, c'est original !
Et comme ce n'est pas encore la saison des cerises, c'est une bonne idée. Les fruits rouges sont mes préférés
C'est sublime! je craque déjà naturellement sur les clafoutis mais là, poï poï!
Ah qu'il est appétissant ce clafoutis! Pour mon obssession du rose, il est parfait! Mais j'attends de voir ton pesto rose!Je le guette...
merci pour cette recette. Ma maman est allergique au lait et au gluten, je la mets donc de côté pour les fois où elle viendra me rendre visite, elle va être super contente.
Waow merci ! Tu vas faire des heureux !
j'aime beaucoup le clafoutis et le tien est vraiment sympa
Je viens de voir ce clafoutis en version "mini" et j'ai recherché la recette avidement. Ça y est je l'ai trouvée et copiée. Merci, merci!
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