9 octobre 2011
- Filet de boeuf grillé, poêlée de girolles, poireaux et thym -
On poursuit avec les recettes d'automne. Et parce qu'après l'effort vient le réconfort: une belle pièce de boeuf avec sauce moutardée et sa poêlée au thym... Pour 4 personnes: - 200 g de girolles- 4 poireaux (je les préfère plutôt jeunes et fins... plus...