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Ratatouille croustillante

Il restait quelques légumes dans le frigo, alors voici la "ratatouille croustillante" ou les nems des bonnes résolutions version ensoleillée... Vous êtes prêts ? Pour 10 nems: 10 galettes de riz1 oignon2 tomates1 poivron jaune1/2 courgette20 g de parmesan...

Posté par Lucile Poppins à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2007

Nems des bonnes résolutions ou du fond de frigo

Alors, vous vous souvenez ? Manger des légumes... Du coup, j'ai acheté des légumes... Mais maintenant, il faut les manger, mais comment ? Surtout que pleine de bonne volonté, j'en ai acheté un paquet... qui commençaient à s'abîmer. Puis j'ai fait des...

Posté par Lucile Poppins à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2007

Gratin pommes de terre, saumon, épinards

Donc on reprend: oui je mangerai des légumes, oui je mangerai du poisson... Vous vous souvenez, c'était les bonnes résolutions de l'année 2007... Ben voilà au moins un repas où je les aurai respectées... Bon d'accord, j'ai rajouté de la crème fraiche...

Posté par Lucile Poppins à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2006

Pilaf de lentilles aux marrons

Une recette pour les soirées d'hiver au coin du feu (Et oui, j'adore les feux de cheminée...). Des lentilles, des marrons et des brocolis accompagnés de pain grillé à l'ail, miam !!! Voici donc la recette pour ceux qui y ont goûté, et pour tous les autres...

Posté par Lucile Poppins à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2007

Compote de pommes anisée à l'orgeat

Une compote parfumée aux épices... Pour 4 personnes: Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn Repos: 1h Ingrédients: 5 pommes1 citron5 cl de sirop d'orgeat1 étoile d'anis (badiane)1 gousse de vanille Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux et versez-les...

Posté par Lucile Poppins à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2006

Tatin de tomates à l'estragon

Une petite envie de soleil au coeur de l'hiver ? Voici une tarte à la tomate à tomber à la renverse !!! Oui, je sais, mes origines sudistes y sont peut-être pour quelque chose... Et j'exagère peut-être un peu... Mais essayez... Pour 6 personnes:Préparation:...

Posté par Lucile Poppins à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2006

Bavaroise au chocolat blanc

Revoilà une de mes associations préférées: chocolat blanc et fruits rouges !!! Un dessert frais qui ne demande pas de cuisson, idéal pour l'été !!! Mais rien n'empêche de le déguster l'hiver... En plus, ce qui ne gâche rien, il a de la gueule quand même,...

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9 janvier 2007

Blancs de poulet en salade sucrée-salée

La salade Caesar revisitée... Pour 4 personnes:Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 2 citrons verts 1/4 de poivron rouge 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 150 g de pois gourmands 400 g d'abricots frais ou en conserve...

Posté par Lucile Poppins à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2008

Soupe aux légumes du soleil

Alors oui, je sais, je deviens légèrement monomaniaque... Mais je viens de m'apercevoir du principe de la soupe: des légumes (ou fruits) coupés en cubes, de l'eau à hauteur, un cube de bouillon, 20 mn de cuisson, on mixe et c'est prêt !!! Magique... Voici...

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14 décembre 2008

Vanillekipfel de Franck

Pour 20 petits croissants à la vanille et à la noisette: - 250 g de farine - 50 g d'amandes en poudre - 60 g de noisettes grillées en poudre - 190 g de beurre mou - 75 g de sucre glace - 2 jaunes d'oeufs - chair d'une gousse de vanille - 150 g de sucre...

Posté par Lucile Poppins à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2007

La mousse au chocolat de chez Rose Bakery

Il y a quelques jours, un livre tout vert a attiré mon attention... "Breakfast, lunch, tea", pour moi, ça sonnait brunchs, gâteaux et le meilleur de la cuisine anglaise (du moins, ce que moi, je préfère...) Ca sentait les oeufs brouillés et le carrot...

Posté par Lucile Poppins à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2007

So girly !!!

" So girly " Concours de photographie culinaire Vous connaissez toutes et tous Lauriana, du magnifique blog "Miamourdises"... Et Lauriana, tout le monde le sait maintenant, elle adore la photo... Et le rose, le fushia, le pastel, le vieux rose, tous les...

Posté par Lucile Poppins à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2008

Sablés bicolores façon Anne

Pour 25 sablés: - 100 g de farine - 50 g de noisettes en poudre grillées (dispo en magasins bio) - 75 g de beurre - 1/2 c. à c. de levure chimique - 35 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 c. à s. d'eau - 15 g de cacao en poudre...

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14 décembre 2008

Petites étoiles à la cannelle façon "Cakes in the city"

Pour 25 petites étoiles: - 200 g d'amandes en poudre - 150 g de sucre - 2 blancs d'oeufs - le zeste d'1/2 citron - 1 c. à c. de cannelle - 1/2 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épices Pour le glaçage: - 1 blanc d'oeuf monté en neige - du sucre glace...

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26 août 2007

Des figues regressives, mais alors à un point, vous n'imaginez pas !!!

Chez Lavande, les fruits et les légumes sont de retour... Et cette semaine, c'était la figue. Je ne sais pas ce qui m'a pris, j'ai eu alors une irrésistible envie de les coiffer d'un chamallow et de les passer au four... avec dans l'idée de les transformer...

Posté par Lucile Poppins à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2007

Une soudaine envie de ...

... crêpes !!! Allez savoir pourquoi... Moi, ce soir, je voulais des crêpes, des comme celles que faisait ma môman quand j'étais petite. Et l'avantage de la pâte, c'est qu'elle est multi usage: aussi bien adaptée aux crêpes sucrées qu'aux salées, moelleuse,...

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11 septembre 2008

Queues de langoustes américaines pour les aventuriers pyromanes !!!

Vous avez soif d'espaces encore inexplorés où la machette serait votre meilleure amie, vous rêvez de mettre le feu au sens propre, cette recette est pour vous !!! Vous êtes prêts ? Pour 4 personnes: - de 2 à 4 queues de langoustes congelées - 200 g de...

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21 août 2007

Des fleurs à croquer pour Birgit

Birgit, du blog "Un an pour faire son cooking-out" nous propose de cuisiner avec des fleurs... Et mon papa, lui, voulait absolument que je lui fasse des beignets de fleurs de courgettes pendant mes vacances chez eux en Provence, ma maman, elle, voulait...

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26 juin 2007

Et vous, vous les racontez comment vos salades ?

Une petite salade pour accompagner vos plats, tous plus beau les uns que les autres, je suis sûre que vous en faites toutes et tous, mais quel est votre secret maison ? Oui, vous savez, l'ingrédient miracle qui change tout !!! Pour celle-ci, huile d'olive,...

Posté par Lucile Poppins à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Ce qu'on lit sous la couette...

Hier, Grand Chef, m'a demandé de répondre à ce petit questionnaire concernant nos lectures... Lire, j'adore !!! Faut dire que l'absence de télé au domicile parental encourageait ce petit travers... Et comme beaucoup, je lisais au delà de l'horaire prévu,...

Posté par Lucile Poppins à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2008

Parce que ça fait maintenant à peine plus d'un an que 'Si j'y arrive, pourquoi pas vous" existe, petit récapitulatif 2007

Voici donc un petit récapitulatif de 2007, petite revue générale avant d'entrer pleinement en 2008... Janvier Première participation au KKVKVK: la brioche royale et premier émerveillement face à la pâte qui monte, qui monte...Premières photos un peu plus...

Posté par Lucile Poppins à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2008

Très très bonne année 2008 !!! Ben oui quoi, pourquoi devrait-on se limiter à seulement une "bonne" année en 2008 ?!

Et oui, pour faire bien original en ce 1er janvier janvier 2008, je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2008 ... Qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez et pourquoi pas, plus encore !!! Voici pour vous quelques photos de ce que...

Posté par Lucile Poppins à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

Petite entrée fraicheur spéciale Grand Chef... (et aussi un peu pour Lavande de L&P)

Ah, et j'oublais... Le légume vedette chez Lavande cette semaine est le concombre, alors ça veut dire que je peux jouer, hein ? Cette recette est donc aussi un peu pour toi Lavande... Si vous ne connaissez pas encore Grand Chef, je vous suggère d'aller...

Posté par Lucile Poppins à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: le gâteau de bonbons

Voici la deuxième oeuvre de Céline, magnifique également, mais j'ai quand même une préférence pour le manège, moi !!! Enfin bon... Pour la réalisation, même principe: un gros anneau de polystyrène recouvert de papier film, deux moyens et enfin une demi-boule...

Posté par Lucile Poppins à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: des bonbons parce que les fleurs, c'est périssable...

On continue, parce que oui, l'arrivée du Père Noël approche à grands pas !!! Cette idée, je l'ai prise chez Cess de "Torchons et serviettes" et j'adore !!! Pour la réalisation, des chamallows, du chocolat fondu, des smarties et des piques en bois... Déposez...

Posté par Lucile Poppins à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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