choux - Si j'y arrive, pourquoi pas vous...

750 grammes

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choux

8 décembre 2013

- Quand la foodista continue de sévir, mais c'est tellement choux !!! -

- Quand la foodista continue de sévir, mais c'est tellement choux !!! -

Parfois, lorsque vous tenez un blog de cuisine, il vous vient des envies irrésistibles. Bon d'accord, c'est souvent une question de marketing et de modes... Mais vous adorez vous laisser prendre. Vous vous dites, c'est tellement beau, et puis tout le...

Posté par Lucile Poppins à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, éclair de génie, Christophe Adam, les p'tits choux

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22 octobre 2013

- Le chou "tarte au citron", essai à transformer -

- Le chou "tarte au citron", essai à transformer -

Vous allez peut-être assister, (si j'ai le courage) à des essais... Pour élaborer des recettes originales, pour trouver LA recette d'un grand classique, bref pour trouver des choses qui me plaisent, belles et bonnes ! Ce chou "tarte au citron" mérite...

Posté par Lucile Poppins à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, essai, tarte au citron

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18 février 2013

- Choux farcis -

- Choux farcis -

Pour un repas plein d'amis, de rires et de bonnes choses, voici la recette du chou farci... Pour une trentaine de petits choux farcis: - 3 gros choux verts frisés - 750 g de chair à saucisse - 450 g de veau haché - 16 c. à s. de chapelure ou 8 biscottes...

Posté par Lucile Poppins à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, choux, farce, choux farcis

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22 novembre 2012

- Pièce montée "monsters" -

- Pièce montée "monsters" -

Voici comment faire un des derniers gâteaux d'anniversaire réalisé pour tonton Baloo...Une pièce montée, pleine de petits monstres sympathiques... Pour une pièce montée: - 25 cl de lait - 25 cl d'eau - 250 g de beurre - 300 g de farine - 2 pincées de...

Posté par Lucile Poppins à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, pièce montée

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15 juin 2012

- Chouquettes ou la recette de pâte à choux inratable -

- Chouquettes ou la recette de pâte à choux inratable -

Parce que la pâte à choux, ça peut faire peur, voici une recette inratable tirée du magnifique petit livre de Sylvie Aït-Ali "Joyeux gâteaux". Cette recette de base peut servir à faire des chouquettes comme ici, ou encore des profiteroles. Pour 36 chouquettes...

Posté par Lucile Poppins à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquette, choux, pâte à choux

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