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miel
23 novembre 2013

- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique -

- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique -
Le magret de canard, l'échalote et le miel, j'adore ! Pour 4 personnes: - 2 magrets de canard - 6 échalotes pelées et émincées - 10 cl de vinaigre balsamique - 1 c. à s. de miel - sel, poivre Réalisez des entailles en forme de croisillons dans le gras...
Posté par Lucile Poppins à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalote,  miel,  vinaigre balsamique,  magret de canard

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22 février 2013

- Filet mignon de porc à l'ananas -

- Filet mignon de porc à l'ananas -
Une petite recette vite faite... Pour 3 personnes: - 1 petit filet mignon de porc (env. 400g) - 1 boîte d'ananas au sirop en morceaux ( 340 g égouttés) - 1 oignon - 1 c. à s. de miel - 3 c. à s. de sauce soja - 30 g de beurre - 2 c. à s. d'huile d'olive...
Posté par Lucile Poppins à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  sauce soja,  ananas,  filet mignon,  porc

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21 avril 2012

- Dos de cabillaud doré au miel et moutarde à l'ancienne, choucroute de fenouil au chorizo -

- Dos de cabillaud doré au miel et moutarde à l'ancienne, choucroute de fenouil au chorizo -
Il y a certaines recettes que l'on oublie, mais que l'on redécouvre avec plaisir... Alors à l'occasion d'une très bonne soirée entre amis, on prouve que oui, le fenouil, c'est bon... Pour 4 personnes: - 4 pavés de cabillaud avec peau d'environ 130 g -...
Posté par Lucile Poppins à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Cabillaud,  chorizo,  fenouil,  moutarde à l'ancienne

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25 novembre 2011

- Carottes à la marocaine -

- Carottes à la marocaine -
Question: quelle entrée avant un couscous (mémorable au passage !!!) Pour 4 personnes: - 650 g de carottes- 140 g de raisins secs- 2 c. à s. de miel d'acacia- 1 gousse d'ail- 2 c. à s. de vinaigre (de vin rouge pour moi) - 4 c. à s. d'huile (d'olive ici)-...
Posté par Lucile Poppins à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  cannelle,  carottes,  cumin,  maroc,  miel,  safran

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