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- Macaron tarte au citron ou pourquoi faire compliqué quand ça peut être si simple -

Les macarons, ça fait un petit moment que ça me trotte dans la tête... Mais ça n'a pas l'air simple quand même: séparer les blancs plusieurs jours avant (oui, mais moi c'est tout de suite que je veux faire des macarons !), laisser crouter les coques pendant...

Posté par Lucile Poppins à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, macaron

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25 novembre 2013

- Blog anniversaire et la première des recettes définitives: la chantilly ! -

Vous savez quoi? Aujourd'hui, ce petit blog, mine de rien a 7ans... Sept années d'essais, de réussites et parfois de loupés, sept ans passés à popoter !!! Et le pire, c'est que je ne le savais même pas... Ce matin, je me suis levée avec un gentil commentaire...

Posté par Lucile Poppins à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème liquide, chantilly, recette définitive, blog anniversaire, sucre glace

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23 novembre 2013

- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique -

Le magret de canard, l'échalote et le miel, j'adore ! Pour 4 personnes: - 2 magrets de canard - 6 échalotes pelées et émincées - 10 cl de vinaigre balsamique - 1 c. à s. de miel - sel, poivre Réalisez des entailles en forme de croisillons dans le gras...

Posté par Lucile Poppins à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, miel, vinaigre balsamique, magret de canard

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23 novembre 2013

- Chaud et froid de fruits à la chantilly et au spéculos -

Un chouette dessert relativement léger et plutôt simple à préparer... Pour 4 personnes: - 1 banane - 1 poire - 2 pommes - 20 g de beurre - 4 spéculos - 2 gousses de vanille - 10 cl de crème liquide bien froide - 15 g de sucre glace - 10 cl de rhum brun...

Posté par Lucile Poppins à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, rhum, banane, chantilly, poires, spéculos

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22 novembre 2013

- Cake au cantal, noix et tomates séchées -

Hier le beaujolais nouveau est arrivé... Pour ma part, pas goûté, mais Chéri voulait un petit truc à grignoter pour partager avec son association de voitures anciennes "Mécanique et patrimoine". En route donc pour un petit cake aux saveurs auvergnates...

Posté par Lucile Poppins à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, cantal, cake salé, noix

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21 novembre 2013

- Gâteau d'anniversaire piscine -

Si vous suivez, vous savez maintenant que les gâteaux d'anniversaire vont souvent par deux dans la famille... Voici celui de Louise, 7 ans... Une belle piscine avec un matelas, des tongs et une bouée canard... Pareil, le gâteau se prépare la veille et...

Posté par Lucile Poppins à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gâteau d'anniversaire, framboise, pâte à sucre, mousse, piscine, mikado

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18 novembre 2013

- Le gâteau poule qui louchait -

Revoilà les anniversaires d'automne et les gâteaux qui vont avec... Prêts à cotcodéquer tous en choeur ? Pour une poule Pour la génoise: - 4 oeufs - 140 g de sucre - 3 c. à s. d'eau - 140 g de farine Pour la mousse au chocolat: - 400 g de chocolat noir...

Posté par Lucile Poppins à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gâteau d'anniversaire, coccinelle, mousse au chocolat

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12 novembre 2013

- Boeuf aux carottes -

Enfin un plat de saison, adapté à la température extérieure, pour un mois de novembre... Pour 8 personnes: - 1.5 kg de boeuf à braiser (ici un mélange de paleron, basses côtes et bourguignon) - 1,5 kg de carottes - 2 oignons jaunes - 200 g de lardons...

Posté par Lucile Poppins à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes

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9 novembre 2013

- Carrot cake sans glaçage -

Le gâteau est excellent, mais je suis un peu moins convaincue par le glaçage. Voici donc la recette du gâteau: Pour 1 gâteau: - 200 g de carottes - 100 g de raisins secs blonds - 40 g de noix de coco râpée - 75 g de cerneaux de noix - 2 oeufs - 200 g...

Posté par Lucile Poppins à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gingembre, cannelle, carottes, carrot cake, muscade, noix, noix de coco, raisins secs

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5 novembre 2013

- Cuisses de lapin confites au lait -

Une petite recette de lapin, à la sauce parfumée à l'ail et au romarin... Pour 2 personnes: - 2 cuisses de lapin - 200 g de carottes - 5 cl de lait - 2 yaourts au lait entier - 5 cl de crème liquide - 1 tête d'ail - 1 brin de romarin - 1 c. à c. d'huile...

Posté par Lucile Poppins à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, lait, lapin, romarin

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