carottes - Si j'y arrive, pourquoi pas vous...

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carottes

21 mars 2014

- Velouté de carotte à la bière, cumin et crottin de Chavignol -

- Velouté de carotte à la bière, cumin et crottin de Chavignol -

Dans la famille "Je veux une soupe qui change un peu", très bonne pioche ! La douceur de la carotte, la petite touche de bière et le chèvre pour la gourmandise... Miam !!! Pour 6 personnes: - 900 g de carottes - 25 cl de bière blonde (Leffe a sorti une...

Posté par Lucile Poppins à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, bière, crottin de Chavignom, velouté

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12 novembre 2013

- Boeuf aux carottes -

- Boeuf aux carottes -

Enfin un plat de saison, adapté à la température extérieure, pour un mois de novembre... Pour 8 personnes: - 1.5 kg de boeuf à braiser (ici un mélange de paleron, basses côtes et bourguignon) - 1,5 kg de carottes - 2 oignons jaunes - 200 g de lardons...

Posté par Lucile Poppins à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes

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9 novembre 2013

- Carrot cake sans glaçage -

- Carrot cake sans glaçage -

Le gâteau est excellent, mais je suis un peu moins convaincue par le glaçage. Voici donc la recette du gâteau: Pour 1 gâteau: - 200 g de carottes - 100 g de raisins secs blonds - 40 g de noix de coco râpée - 75 g de cerneaux de noix - 2 oeufs - 200 g...

Posté par Lucile Poppins à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gingembre, cannelle, carottes, carrot cake, muscade, noix, noix de coco, raisins secs

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25 novembre 2011

- Carottes à la marocaine -

- Carottes à la marocaine -

Question: quelle entrée avant un couscous (mémorable au passage !!!) Pour 4 personnes: - 650 g de carottes- 140 g de raisins secs- 2 c. à s. de miel d'acacia- 1 gousse d'ail- 2 c. à s. de vinaigre (de vin rouge pour moi) - 4 c. à s. d'huile (d'olive ici)-...

Posté par Lucile Poppins à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, carottes, cumin, maroc, miel, safran

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