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Feuilleté aux champignons

L'automne a mis un peu de temps à venir, mais finalement le voilà peut-être... Voici donc une petite recette de feuilleté aux champignons pour se réchauffer au coin du feu... Avec une petite salade, il est parfait en repas du soir, ou en entrée d'un repas...

Posté par Lucile Poppins à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2007

Mousse au chocolat à la cannelle

Voici une autre petite recette Nestlé, miam !!! Pour 4 personnes: Préparation: 10 mn Réfrigération: 3 h Ingrédients: 200 g de chocolat Nestlé Dessert 20 g de beurre 6 oeufs 1 pincée de sel 1 c. à c. rase de cannelle Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le...

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12 janvier 2007

Minestrone

Une soupe du Sud... Pour 4 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Ingrédients: 120 g de pâtes à potage 250 g de haricots blancs au naturel 2 côtes de céleri 2 carottes 2 tomates 3 oignons nouveaux 100 g de petits pois surgelés 1 gousse d'ail 1/2...

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12 janvier 2007

Clafoutis au saumon fumé

Un peu de poisson pour changer... Pour 4 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn Ingrédients: 4 petites tranches de saumon fumé 2 oeufs + 2 jaunes 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 barquette d'aneth (20 g) 1 c. à s. de Maïzena...

Posté par Lucile Poppins à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2007

Petites corbeilles d'asperges et morilles

Une jolie petite entrée... Hein Leïla? Pour 6 personnes: Préparation: 45 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients: 2 sachets de feuilles de brik 18 grosses crevettes cuites 500 g d'asperges blanches 500 g d'asperges vertes 200 g de morilles fraîches 1 échalote 15...

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12 janvier 2007

Curry express à l'ananas

Avec ou sans poulet, un plat très rapide !!! Pour 6 personnes: Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients: 1 oignon 4 blancs de poulet 20 cl de crème liquide 3 c. à s. de confiture Bonne Maman "ananas - noix de coco" 1 c. à s. de curry Dorer l'oignon...

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12 janvier 2007

Quiche à Mémé

Voici la meilleure recette de quiche que j'ai mangé !!! Si si !!! Et c'est pas parce que c'est la recette de ma grand-mère que je le dis, c'est juste parce que c'est vrai !!! Pour 4 à 6 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn Ingrédients: 8 grosses...

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12 janvier 2007

Crostinis aux tomates, oignons et stilton

Un petit plat du soir juste avant d'embrasser votre chéri(e)... Hé hé Pour 4 personnes:Préparation: 15 mn Macération: 40 mn Ingrédients: 100 g d'oignons rouges 15 cl d'huile d'olive 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc 600 g de tomates olivettes 2 gousse...

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12 janvier 2007

Cresson de chèvre au miel

Encore une petite salade... Pour 4 personnes: Ingrédients: 8 rondelles de chèvre 100 g de cresson 250 g de tomates cerises 4 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de miel 2 c. à s. de vinaigre balsamique paprika Disposez 2 rondelles de chèvre sur 25 g de...

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30 novembre 2006

Pizza apéro de Flo

Et oui, encore une recette que j'ai piqué !!! Je ne sais pas si vous en avez des recettes comme celle-là... Tout le monde la veut. Et elle circule tellement qu'il n'est pas rare de la voir chez des amis qui ont demandé la recette à des amis, qui vous...

Posté par Lucile Poppins à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2007

Salade de haricots aux crevettes

Après la période sandwichs, voici la période salades... Pour commencer une salade originale aux crevettes et haricots !!! Pour 6 personnes: Préparation: 15 mn Cuissson: 3 mn Ingrédients: 600 g de haricots en conserve (rouges et blancs) 300 g de grosses...

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30 novembre 2006

Cookies moelleux à la poire

Retour au sucré !!! Des petits gâteaux moelleux à la poire... (Une recette du hors-série Guide cuisine pour chaque jour n°9) Pour 6 personnes: Préparation: 30 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients: 125 g de beurre mou50 g de sucre en poudre100 g de sucre roux...

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2 décembre 2006

Bricks d'aubergines aux lardons

Tout ce froid et cette grisaille d'un coup, ça m'a donné envie de retourner un peu en été dans le sud !!! Retour donc aux aubergines, tomates, lardons, basilic et huile d'olive... Rien de tel pour retrouver le sourire !!! Pour 4 personnes: Préparation:...

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3 décembre 2006

Bricks au chèvre

Une recette pour les amateurs de bricks et pour les fans de fromage et de chèvre en particulier... Pour 4 personnes: Préparation: 15 mn Cuisson: 4 mn Ingrédients: 4 feuilles de bricks 100 g de jeunes pousses d'épinards 250 g de fromage de chèvre (type...

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6 janvier 2007

Brioche royale pour le KKVKVK#16

Je suis tellement contente, que je l'ai encadrée !!! En fait, défi plus que multiple relevé !!! Premier défi: participer au KKVKVK... Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un jeu rigolo qui demande d'improviser à partir d'un thème culinaire donné......

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13 décembre 2006

Puits d'amour et choux caramel

Un seul mot: miam !!! Pâte sablée aux amandes: Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 1/2 c. à c. de sel 2 oeufs Versez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé,...

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4 décembre 2006

Mousses à la noix de coco

En voyant la photo de cette recette sur le hors-série Guide cuisine pour chaque jour n°9, j'ai eu envie de l'essayer. Pour plusieurs raisons... La première étant qu'elle semblait appétissante, la seconde étant qu'elle était sensée être légère (même si...

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6 décembre 2006

Cake aux noisettes chocolatées et à la banane

Banane, chocolat, noisettes: bon trio... (Là encore je m'excuse, mais je ne me souviens plus de la provenance de cette recette... Promis, je fais attention pour les nouvelles...) Pour 8 à 10 personnes: Préparation: 25 mn Cuisson: 50 mn Ingrédients: 100...

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10 décembre 2006

Rouleaux de lasagnes au chou-fleur

Vous n'avez jamais pris de bonnes résolutions du genre "Je vais arrêter les gâteaux et manger des légumes"? Chez moi, ça revient de temps en temps... Mais vu le résultat, je ne suis pas sûre que certains gâteaux ne soient pas plus diététiques... A vous...

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9 décembre 2006

Filet mignon et son risotto milanais

Un p'tit air d'Italie... Le risotto aux pistaches et foie gras de Chantal m'a donné envie. Du coup, voici une autre petite recette de risotto... Pour 4 personnes: Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients: Pour le filet mignon: 600 g de filet mignon...

Posté par Lucile Poppins à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2006

Palmiers aux herbes

Bientôt les fêtes et vous ne savez pas encore quoi faire pour l'apéritif ? voici une recette originale, les invités en redemanderont... Pour 4 personnes: Préparation: 10 mn Réfrigération: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée...

Posté par Lucile Poppins à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2007

J'appelle les Supers Blogueuses à la rescousse !!! Une petite cinquantaine de grands et tout autant de petits enfants à régaler!

Comme vous pouvez tous le remarquer, Noël approche... Non seulement dans les familles, mais aussi dans les entreprises... Les Comités d'Entreprise contactent le Père Noël déjà surchargé, et c'est donc à ce propos que j'ai besoin de votre aide à tous !!!...

Posté par Lucile Poppins à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2007

Préparation de mousse au chocolat d'après Christophe Michalak

Et oui, c'est le nouveau livre que je viens d'acheter !!! Et moi, je le trouve magnifique !!! Les photos sont merveilleuses, les recettes alléchantes et originales, à tendance fortement régressives, tout ce que j'aime !!! Les macarons, la mousse au chocolat...

Posté par Lucile Poppins à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2007

La tourte aux pommes et aux myrtilles version mini

Une recette reçue il y a quelques jours... "De la rigolade" peut-être, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Et que faire un jour où il ne fait pas très beau et bien froid ? De la cuisine à six mains !!! Et en prime, vous pouvez jeter tous les airwicks du...

Posté par Lucile Poppins à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2007

Gelée fondante aux trois agrumes et thé vert

Chose promise, chose dûe !!! Voici les recettes... Et pour commencer la gelée fondante aux trois agrumes et thé vert. Un dessert idéal pour terminer un repas un peu chargé... Cette recette est extraite du magazine Cuisine Actuelle de novembre 2007. Pour...

Posté par Lucile Poppins à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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