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Queues de langoustes américaines pour les aventuriers pyromanes !!!

Vous avez soif d'espaces encore inexplorés où la machette serait votre meilleure amie, vous rêvez de mettre le feu au sens propre, cette recette est pour vous !!! Vous êtes prêts ? Pour 4 personnes: - de 2 à 4 queues de langoustes congelées - 200 g de...

Posté par Lucile Poppins à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2008

Curry de crevettes sucré-pimenté

Comme je le disais il y a peu, j'ai découvert "Cuisine et Vins de France "... et depuis, je ne m'arrête plus !!! Envolée l'image ringuarde et un peu plan-plan que j'en avais !!! Pour vous le prouver, voici le dernier essai trouvé sur le site du magazine...

Posté par Lucile Poppins à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2008

Clafoutis métissé parce que je ne vous ai pas oublié !!!

Aïe, aïe, aïe... Plus d'un mois sans nouvelles... Oui mais pas sans cuisine... Alors voici une petite recette du nouveau "Cuisine et Vins de France"... Un clafoutis aux cerises... Sauf que les cerises, introuvables, ont été remplacées par des framboises...

Posté par Lucile Poppins à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

Pannequets de poivrons à la mozzarella

Parfois, au détour d'un rayon de supermarché (euh, bon d'accord, pour avoir une surprise comme celle-là, il vaut mieux se trouver dans la taille au-dessus, à savoir: l'hypermarché... Je sais, il vaudrait mieux trouver un petit artisan qui fait ça lui-même...

Posté par Lucile Poppins à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2008

Croustillants de ravioles et salade d'herbes fraïches

Et oui, deuxième recette en deux jours !!! On continue sur la lancée d'hier... Petit plat vite fait, léger, frais, en un mot, parfait pour les beaux jours !!! Pour 4 personnes: - 4 plaques de ravioles du Dauphiné - 200 g de jeunes pousses de salade -...

Posté par Lucile Poppins à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2008

Parce qu'on ne peut pas hiberner indéfiniment: salade d'oranges aux fruits rouges et à la menthe

Vous l'avez sûrement remarqué, petite baisse de régime ces derniers temps... Manque de soleil, manque d'envie, manque de temps... Oui, mais voilà, on ne peut pas hiberner indéfiniment !!! Alors pour combattre la morosité et revenir en douceur parmi vous,...

Posté par Lucile Poppins à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Petites gourmandises du goûter: des amaretti aux airs d'Italie

C'est la première fois que j'achète "Cuisine et vins de France". Je lui trouvais un air un peu vieillot auparavant... Et puis là, je ne sais pas pourquoi, il a attéri tout droit sur la table de la cuisine... Et premier essai concluant: des amaretti pour...

Posté par Lucile Poppins à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

Petite recette sans conséquence: tartare de tomate au saumon fumé

Pour une personne: 100g de tomate30 g de dés de saumon fuméciboulettehuile d'olivesel, poivre Découpez la tomate en tout petits dés. Salez, poivrez, arrosez d'une c. à c. d'huile d'olive, ajoutez un peu de ciboulette ciselée. Dans une verrine, déposez...

Posté par Lucile Poppins à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

Légumes du soleil pour une entrée aux parfums du Sud

Ce petit stage de modelage de pâte d'amande m'a donné envie de me remettre aux fourneaux (et peut-être aussi un peu la réapparition du soleil !!!). Voici donc une recette inspirée d'un hors-série Cuisine Actuelle de 2005... Pour 4 personnes: 2 poivrons...

Posté par Lucile Poppins à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Un après-midi hors du temps !!!

Cette petite merveille commence à vous être familière... La création de Cédric, chef pâtissier de la boulangerie-pâtisserie "Le Pistore" à Pontgibaud (comme quoi il ne sert parfois à rien d'habiter Paris pour découvrir des merveilles, non mais !!!). Et...

Posté par Lucile Poppins à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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