tomate séchée

    Une autre petite recette végétarienne pour l'apéro ou à accompagner d'une petite salade pour un dîner léger... Elles se congèlent aussi très bien et un petit tour au micro ondes à la sortie du congélateur et elles sont comme neuves ! Pour 12 petites foccacias (de la taille d'une main à peu près):     - 500 g de farine    - 8 g de levure sèche de boulanger    - 5 c. à s. d'huile d'olive    - 1 c. à s. rase de sel    - la garniture de votre... [Lire la suite]

Hier le beaujolais nouveau est arrivé... Pour ma part, pas goûté, mais Chéri voulait un petit truc à grignoter pour partager avec son association de voitures anciennes "Mécanique et patrimoine". En route donc pour un petit cake aux saveurs auvergnates ! Pour un cake (env. 18 tranches):  - 200 g de farine  - 1 yaourt  - 3 oeufs  - 60 g de cantal râpé  - 8 pétales de tomates séchées  - 50 g de cerneaux de noix  - 4 c. à s. d'huile d'olive  - 2 c. à c. de levure chimique  - 1 pincée... [Lire la suite]

Il est des choses qui parfois vous résistent... Et les cakes salés, j'ai beau essayer, j'ai du mal ! Malgré tout cette recette me plait bien, du coup je la note, jusqu'à l'obtention du graal, une recette à la fois moelleuse, mais assez cuite, garnie mais pas trop, si vous connaissez, je suis preneuse et je teste ! Pour 1 cake:   - 150 g de farine  - 3 oeufs  - 1 sachet de levure chimique  - 10 cl d'huile d'olive  - 10 cl de lait  - 100 g de gruyère râpé   - 200 g d'allumettes de lardons... [Lire la suite]

En ce moment, je suis à la recherche de recettes rapides, faciles, équilibrées et que les enfants pourraient aimer... J'ai trouvé cette recette de croquettes au saumon chez Nanou. Pas mal, mais à améliorer encore un peu pour la prochaine fois... Pour 4 personnes:   - 400 g de filet de saumon sans la peau  - 1 oeuf  - de la chapelure  - 1 c. à s. d'huile d'olive  - 1 c. à c. de basilic haché surgelé  - 5 tomates confites  - 30 g de pignons de pin grillés     Dans le bol du... [Lire la suite]