23 novembre 2013

- Chaud et froid de fruits à la chantilly et au spéculos -

Un chouette dessert relativement léger et plutôt simple à préparer... Pour 4 personnes:   - 1 banane  - 1 poire  - 2 pommes  - 20 g de beurre  - 4 spéculos  - 2 gousses de vanille  - 10 cl de crème liquide bien froide  - 15 g de sucre glace  - 10 cl de rhum brun  - 2 c. à s. de miel liquide  - 1 citron  - poivre du moulin     Préparez la chantilly: fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme, ajoutez le sucre et les graines d'une... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 20:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 juillet 2013

- Cake à la banane et au rhum -

Au secours: que faire avec des bananes tellement mûres qu'elles ne donnent plus vraiment envie? Préparation: 15 mn - Cuisson: 35 mnPour 9 mini cakes:  - 2 bananes trop mûres  - 3 oeufs  - 100 g de sucre  - 100 g de poudre d'amande  - 175 g de farine  - 1/2 paquet de levure  - 15 cl de lait  - 30 g de beurre fondu  - 5 cl de rhum    Préchauffer le four th.6 (180°C).     Fouettez les oeufs avec le sucre.     Ecrasez les bananes pour les... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 15:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 novembre 2011

- Cupcakes mojito -

A l'occasion d'un anniversaire, je cherchais une recette jolie, originale et de la couleur de Shrek (l'intéressé se reconnaitra...) et voici ce sur quoi je suis tombée sur le blog "I love cakes": les mojito cupcakes... Voici la recette: Pour 14 cupcakes: - 12 cl de lait à température ambiante- 1 c. à s. de jus de citron- 1/2 c. à s. de rhum ambré- 210 g de farine- 110 g de beurre à température ambiante- 150 g de sucre en poudre- 2 oeufs à température ambiante- 1/2 c. à c. d'extrait de vanille- 1 c. à c. de levure chimique-... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,