16 mai 2017

- Tarte panna cotta à la rhubarbe confite -

    Cette tarte est une tarte coup de coeur ! Facile, originale, que l'on peut préparer à l'avance (Il faut d'ailleurs commencer la veille) et adaptable en fonction des saisons, elle a eu le mérite de me faire découvrir la rhubarbe. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Yeux friands et bouche bée".     Je réalise cette tarte dans un moule à tarte antiadhésif rectangulaire à fond amovible de 35 x 11 cm Pour une tarte: Pâte sablée    -  195 g de farine   ... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 juin 2012

- Panna cotta framboise, rose et litchi -

//     Toujours dans la lignée des mini-desserts de café gourmand, une panna cotta framboise, rose et litchi... J'adore le côté frais de la panna cotta... Attention, il faut laisser prendre la panna cotta 4h au réfrigérateur. Pour 6 mini panna cotta:   - 40 cl de crème liquide  - 1 feuille et demie de gélatine (3g)  - 45g de sucre en poudre  - 1/2 gousse de vanille  - 1 c. à s. d'eau de rose alimentaire   - 125 g de framboises  - 8 litchis au sirop  - sucre à... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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