19 septembre 2013

- Cupcakes aux noisettes, cerise à la menthe et glaçage au chocolat blanc -

Après le petit tour à la foire de Clermont-Cournon, une forte envie de cupcake m'est revenue. Et sur place, j'ai aussi investi (après le cantal et les cupcakes tout fait) dans de la confiture... Parmi un choix dément de parfums, j'ai craqué pour deux confitures: cerise menthe et banane flambée... Avec dans l'idée de les faire finir en cupcakes. Voici donc la première version: cupcake base financier à la noisette, coeur de confiture cerise menthe et ganache au chocolat blanc, pétale de rose cristallisé pour la déco... Pour 7 à... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 10:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 février 2010

- Pâtes aux girolles, lardons et noisettes -

Pâtes, lardons, champignons et une touche de parmesan pour les gourmands, tout ce que j'aime !!!   Pour 4 personnes: - 320 g de grosses pâtes- 500 g de girolles- 150 g de lardons fumés- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail- 100 g de noisettes- 100 g de parmesan- Vin blanc sec- 2 c. à s. d'huile d'olive- Sel, poivre     Nettoyez les girolles (ou choisissez-les surgelées déjà nettoyées...). Emincez les plus grosses. Coupez l'extrémité des tiges. Emincez l'oignon.     Faites griller 5 mn les noisettes dans le... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 12:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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