23 novembre 2013

- Magret de canard au miel et vinaigre balsamique -

Le magret de canard, l'échalote et le miel, j'adore ! Pour 4 personnes:   - 2 magrets de canard  - 6 échalotes pelées et émincées  - 10 cl de vinaigre balsamique  - 1 c. à s. de miel  - sel, poivre     Réalisez des entailles en forme de croisillons dans le gras des magrets, sans aller jusqu'à la viande. Salez, poivrez. Déposez les magrets dans une poêle anti-adhésive, laissez cuire 10 mn à feu doux. Retirez les magrets, videz l'excès de graisse et remettez les magrets dans la poêle,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 20:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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