21 novembre 2013

- Gâteau d'anniversaire piscine -

Si vous suivez, vous savez maintenant que les gâteaux d'anniversaire vont souvent par deux dans la famille... Voici celui de Louise, 7 ans... Une belle piscine avec un matelas, des tongs et une bouée canard... Pareil, le gâteau se prépare la veille et la déco peut se faire le jour même. Pour une belle piscine:   - un moule à fond amovible ou un cercle de 20 cm de diamètre et de 9 cm de haut Génoise:  - 4 oeufs  - 90 g de sucre  - 100 g de farine  - sel Mousse au chocolat blanc:  - 180 g de... [Lire la suite]

29 avril 2013

- "Rouge et blanc", le gâteau d'anniversaire mousseux à la vanille et à la framboise -

Toujours dans la série gâteau d'anniversaire, voici celui réalisé pour une adolescente de 13 ans: mousse à la vanille, mousse à la framboise, coulis de fruits rouges sur un croustillant au chocolat blanc, j'ai adoré !!! Pour sa création, toujours le même principe, je pars d'un visuel que je cherche en général sur google images ou sur pinterest et je cherche une recette de gâteau à adapter à ce visuel... Ici, il s'agit d'une recette que j'avais vu en format individuel sur "Un diner presque parfait"... Validée ! Attention, pour... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 16:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 juin 2012

- Panna cotta framboise, rose et litchi -

    Toujours dans la lignée des mini-desserts de café gourmand, une panna cotta framboise, rose et litchi... J'adore le côté frais de la panna cotta... Attention, il faut laisser prendre la panna cotta 4h au réfrigérateur. Pour 6 mini panna cotta:   - 40 cl de crème liquide  - 1 feuille et demie de gélatine (3g)  - 45g de sucre en poudre  - 1/2 gousse de vanille  - 1 c. à s. d'eau de rose alimentaire   - 125 g de framboises  - 8 litchis au sirop  - sucre à... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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