28 janvier 2012

- Gratin d'endives à la cancoillotte et saucisse de Morteau -

En hiver, (ou presque...) on a envie de plats revigorants, oui mais bon, toujours un peu traumatisés par les désormais célèbres 5 fruits et légumes par jour, on fait un mix des deux... Des endives (pour la bonne conscience), du fromage fondu et des saucisses (parce que c'est bon)... Pour 3 personnes:   - 5 endives  - 150 g de cancoillotte (au vin jaune pour moi, parce que c'est ma préférée...)  - 1 saucisse de Morteau  - 40 g de cerneaux de noix  - 3 noix de beurre  - 1 gousse d'ail  - Sel,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 11:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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