09 octobre 2017
- Tagliatelles et poêlée d'aubergines à l'orientale -
Parfois, le hasard fait bien les choses... Dans le dernier numéro de "Slowly veggie" n°10, une recette épicée me faisait de l'oeil et il me fallait du sumac, épice que j'avais achetée il y a quelques temps, en me demandant ce que j'allais bien pouvoir en faire... Et ben, ce sera pâtes !
Pour 2 à 3 personnes:
- 350 g d'aubergine (j'ai pris une petite normale et une petite blanche marbrée violette) - 250 g de tagliatelles (ou de parpadelles) - 50 g de dattes (3 grosses dattes medjhol) - 50... [Lire la suite]