21 novembre 2012

- Soupe de cresson au citron -

Après la salade, la soupe... Pour 4 personnes:   - 1 botte de cresson  - 4 pommes de terre  - 2 citrons non traités  - 1 échalote  - 1 cube de bouillon de légumes  - 75 cl d'eau  - 3 c. à s. d'huile d'olive  - sel, poivre     Lavez le cresson et coupez grossièrement les tiges. Epluchez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux. Râpez le zeste des citrons. Epluchez et ciselez l'échalote.     Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive avec... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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