23 mars 2015

- Pâtes à la courge rôtie à l'ail et à la sauge -

//     Vous l'avez peut-être remarqué, la fréquence de publication sur ce blog est très aléatoire. Et si vous avez suivi les derniers billets, vous devez savoir que je me pose beaucoup de questions (trop ?!) sur ce qu'on mange au quotidien. Alors voilà, pour essayer de tirer tout ça un peu plus au clair, j'essaie de m'organiser.     Etape 1: Planification des repasIl s'agit d'essayer d'anticiper un maximum pour pouvoir faire les courses au plus juste pour manger le plus frais possible et éviter... [Lire la suite]

25 septembre 2013

- La soupe de courge Butternut -

// Parfois, il est des recettes évidentes, simples, qui nous sauvent bien des fois... Des classiques ! Et celle-ci fait partie de mes classiques d'automne... Et chose non négligeable, elle se congèle très bien. De quoi vous éviter les habituelles soupes en brique trop, décidément beaucoup trop salées. Voici la recette en pas à pas: Pour environ 13 portions (soit un peu plus de 4 kg de soupe):   - 2 belles courges butternut (env. 3 kg)  - 200 d d'oignons jaunes  - 20 g de beurre  - 6 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 13:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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