21 novembre 2013

- Gâteau d'anniversaire piscine -

// Si vous suivez, vous savez maintenant que les gâteaux d'anniversaire vont souvent par deux dans la famille... Voici celui de Louise, 7 ans... Une belle piscine avec un matelas, des tongs et une bouée canard... Pareil, le gâteau se prépare la veille et la déco peut se faire le jour même. Pour une belle piscine:   - un moule à fond amovible ou un cercle de 20 cm de diamètre et de 9 cm de haut Génoise:  - 4 oeufs  - 90 g de sucre  - 100 g de farine  - sel Mousse au chocolat blanc:  - 180 g de... [Lire la suite]

29 avril 2013

- "Rouge et blanc", le gâteau d'anniversaire mousseux à la vanille et à la framboise -

// Toujours dans la série gâteau d'anniversaire, voici celui réalisé pour une adolescente de 13 ans: mousse à la vanille, mousse à la framboise, coulis de fruits rouges sur un croustillant au chocolat blanc, j'ai adoré !!! Pour sa création, toujours le même principe, je pars d'un visuel que je cherche en général sur google images ou sur pinterest et je cherche une recette de gâteau à adapter à ce visuel... Ici, il s'agit d'une recette que j'avais vu en format individuel sur "Un diner presque parfait"... Validée ! Attention,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 16:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 avril 2013

- "Le bain des petits cochons", gâteau d'anniversaire frolant l'overdose chocolatée -

// Vous l'aurez maintenant compris, j'adore faire des gâteaux d'anniversaire... Celui-ci a été réalisé pour un petit garçon de 8 ans. J'avais vu ce gâteau sur internet sans pour autant en trouver la recette, j'ai donc essayé de reproduire le visuel à partir d'une autre recette. Voici comment procéder: Ce gâteau est à réaliser la veille et à décorer le jour-même. Il vous faudra prévoir une petite demi-journée de boulot. Pour un bain de choco: Croquant de praliné:  - 200 g de pralinoise  - 40 g de pralin  - 9... [Lire la suite]
01 juin 2012

- Mini cheesecake au chocolat blanc et à la myrtille -

//     Je continue dans la série mini desserts pour cafés gourmands... Et j'avais envie d'un cheesecake aux fruits. Mission accomplie. Par contre, attention, le cheesecake doit reposer au frais au moins 3h... A préparer à l'avance donc... Pour 4 mini cheesecakes: (6 cm x 6 cm)   - 50 g de noisettes  - 15 g de sucre glace  - 15 g de beurre mou  - 300 g de faisselle  - 130 g de chocolat blanc  - 3 sachets de gélatine en poudre type agar agar vahiné  - 200 g de myrtilles  -... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 16:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 avril 2012

- L'Union Jack ou gâteau d'anniversaire so british pour un anniversaire pop -

// Et voilà pour l'instant le gâteau d'anniversaire dont je suis la plus fière. Un royal au chocolat (ça change de la base gâteau au yaourt traditionnelle pour ce genre de gâteau) recouvert d'une déco so british... Pour une demoiselle de 12 ans en pleine phase déco pop rock anglaise et Union Jack à gogo, j'ai cherché sur internet des idées de look de gâteau pour m'inspirer et j'ai trouvé sur un site anglais celui-là. Il m'avait tapé dans l'oeil et le défi était de le reproduire sans aucune idée de recette, comme pour la... [Lire la suite]
14 juin 2010

- Cookies aux cranberries -

//     Alors hier je vous disais que je n'étais pas convaincue... Mais aujourd'hui, je suis conquise !!! Une recette simple comme tout et pour le goûter, difficile de s'arrêter !!!    Pour 25 cookies env. (J'en ai fait 36)   - 180 g de farine  - 1 c. à c. de levure chimique  - 1/2 c. à c. de sel  - 170 g de beurre ramolli  - 200 g de sucre roux  - 1 oeuf  - 12,5 cl de miel liquide (J'en ai mis 80 g env)  - 220 g de flocons d'avoine  - 80 g de noix de coco râpée... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,