21 août 2017

- Le croque tomate-mozza -

    Ce soir, j'avais envie de gourmandise, pas d'idée précise, alors direction la bibliothèque de cuisine. Et quand je pense gourmandise et que je tombe sur un livre de croques de Philippe Conticini, je sais que je suis au bon endroit ! Plus qu'à choisir... Ce soir, ce sera donc, croque tomate-mozza ! Pour un croque :   - 2 tranches de pain de mie complet (bio de préférence pour la version pain complet)  - un peu de beurre pommade (plus facile à tartiner)  - 3 belles feuilles de basilic  - 4... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 19:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 décembre 2012

- Croquettes de saumon à l'italienne -

En ce moment, je suis à la recherche de recettes rapides, faciles, équilibrées et que les enfants pourraient aimer... J'ai trouvé cette recette de croquettes au saumon chez Nanou. Pas mal, mais à améliorer encore un peu pour la prochaine fois... Pour 4 personnes:   - 400 g de filet de saumon sans la peau  - 1 oeuf  - de la chapelure  - 1 c. à s. d'huile d'olive  - 1 c. à c. de basilic haché surgelé  - 5 tomates confites  - 30 g de pignons de pin grillés     Dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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