14 août 2016

- Focaccia aux olives -

  Hello tout le monde, ou du moins les courageux qui viennent encore faire un tour par ici de temps en temps... Pour vous récompenser, voici une petite recette qui m'a tapé dans l'oeil. Il s'agit d'une recette extraite d'un roman "La petite boulangerie du bout du monde" de Jenny Colgan. L'héroïne y boulange régulièrement pour se vider la tête et nous livre ses recettes à la fin du livre. voici donc celle de la focaccia: Pour une grosse focaccia (30 x 20 cm):   - 550 g de farine  - 1 grosse c. à c. de sel  - 325... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

- Le poussin qui éclot version apéro -

//   Aujourd'hui, il s'agit plus d'une idée que d'une véritable recette. En recherchant dans ma bibliothèque des idées apéro rigolotes, je suis retombée sur ce livre "Délicieux bento pour les saveurs et pour les yeux" de Crystal Watanabe et Maki Ogawa. Une mine d'idées pour égayer vos repas !!!   Il s'agit donc de confectionner un poussin qui éclot... Il vous faut:   - 1 oeuf dur (ici de caille)  - une fine tranche de carotte  - 2 graines de sésame     Commencez par inciser l'oeuf... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 09:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 juillet 2012

- Mini hamburger cochon -

//   Une autre idée apéro tirée d'une image trouvée sur internet. N'ayant pas trouvé de petits pains hamburgers de la taille que je souhaitais, ben je les ai faits. Voici donc la recette des petits pains hamburgers: Pour une quinzaine de petits pains:   - 24 cl d'eau  - 30 g de beurre  - 2 c. à s. de sucre  - 1 c. à c. de sel  - 490 g de farine  - 1 sachet de levure de boulangerie sèche  - du lait et des graines de sésame pour la déco     Mettre les ingrédients dans... [Lire la suite]
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08 mai 2012

- Tatin à l'échalote et au chèvre -

//  La tarte tatin m'a toujours plu: la classique aux pommes caramélisées, et puis les moins classiques, à la tomate et ici, à l'échalote. La recette vient d'un blog que j'apprécie beaucoup: ô délices. Le résultat: après avoir été impressionnés par la quantité d'échalotes, tout le monde apprécie et en redemande... Pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre environ:   - 850 g d'échalotes (de préférence des petites, plus faciles à ranger)  - 1 fromage de chèvre cendré type Valençay de 250g environ  - 20 g de... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

- Petite popote entre potes: l'aumonière de viande des Grisons au fromage ail et fines herbes -

//     Troisième et dernière recette de l'apéro pour la petite popote... Les aumonières à la viande des Grisons et au fromage. Ne cherchez pas quel est l'animal appelé le Grison, il s'agit en réalité de viande de boeuf séchée qui vient de la région des Grisons en Suisse... Ingrédients:   - Une tranche de viande des Grisons  - Du fromage ail et fines herbes (type rondelé, tartare ou boursin...)  - Une tige de ciboulette Matériel:   - Une petite cuillère     Mettre... [Lire la suite]
12 janvier 2012

- Petite popote entre potes: le pingouin apéro -

//     Deuxième recette de l'apéro de la petite popote: le pingouin apéro... A peine plus compliqué que les pères noël, mais on va y arriver !!! Ingrédients: (par pingouin)   - 2 olives noires dénoyautées (pas grecques, elles sont toutes fripées, il faut qu'elles soient bien lisses)  - Du fromage de chèvre frais (Chavroux)  - Une carotte (assez régulière si possible) Matériel:   - Un couteau  - Une toute petite cuillère  - Des cure-dents  - Un bol rempli d'eau  -... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

- Petite popote entre potes: le père noël apéro -

// Voilà la toute première recette de cette nouvelle catégorie: la petite popote entre potes... Une chouette idée (merci Sylvain !!!): apprendre à cuisiner tout en s'amusant... Vous trouverez donc ici des recettes expliquées pas à pas, illustrées d'un maximum de photos et testées par des cuisiniers en herbe pour connaitre les difficultés rencontrées... Si vous avez des questions, n'hésitez pas... Parce qu'au final, si on y est arrivé, tout le monde peut y arriver... Ingrédients: (par père noël)   - Une tomate cerise... [Lire la suite]
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13 juin 2010

- Mini-cakes aux olives pas convaincue -

//         Il est des jours où vous êtes de bonne humeur... Et parfois, juste un petit commentaire vous met le sourire aux oreilles pour la journée... Un petit commentaire comme celui de Juliette, un petit commentaire qui vous dit de ne plus perdre vos mots de passe... Promis Juliette !!!     Alors aujourd'hui, j'avais envie de cake aux olives... Oui mais voilà, suis pas convaincue... Je ne sais pas pourquoi, mais je suis souvent déçue par les recettes de petits livrets cadeaux ou par les recettes... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 13:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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