26 novembre 2006

Mini-cakes framboises et chocolat blanc

// Il y a quelques mois, j'ai acheté des moules en silicone et voici le premier essai, plutôt réussi !!! Il faut dire que le mélange fruits rouges chocolat blanc est un de mes préférés... Du coup, dès que j'aperçois une recette qui les associe, je ne peux m'empêcher de l'essayer, (D'ailleurs, si vous en connaissez, n'hésitez pas à les laisser trainer dans un petit coin de ce blog... ;-) ) Il m'en reste au moins deux autres en réserve à vous soumettre... Mais patience... Cette recette est extraite du hors-série Marabout Chef... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 13:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

25 novembre 2006

Tatin de tomates à l'estragon

//       Une petite envie de soleil au coeur de l'hiver ? Voici une tarte à la tomate à tomber à la renverse !!! Oui, je sais, mes origines sudistes y sont peut-être pour quelque chose... Et j'exagère peut-être un peu... Mais essayez... Pour 6 personnes:Préparation: 30 mn      Cuisson: 50 mn         Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée1 kg de tomates cocktails1 gousse d'ail2 c. à s. d'huile d'olive1 brin d'estragon1 brin de thym1 c. à s. de sucresel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 novembre 2006

On s'y met !!!

// Bonjour à toutes et à tous (ben oui, la cuisine n'est pas réservée aux femmes...) Depuis longtemps, je visite de nombreux blogs culinaires tous plus magnifiques et alléchants les uns que les autres. Alors je me suis dis, pourquoi pas moi ?! C'est vrai quoi ?... Bon d'accord, je suis loin d'avoir le niveau et le talent des Mercotte, Lorette, Pascale ou Claire (mes préférées à moi auprès desquelles je m'excuse d'ailleurs, de n'avoir jamais laissé moindre trace de mon admiration face à leurs créations...) Mais pour l'instant,... [Lire la suite]
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