26 février 2007

Blog en vacances...

  Quelques jours de vacances... A bientôt pour de nouvelles aventures... Retour programmé: 6 mars En attendant, profitez-en pour vous balader un peu... Voici quelques suggestions: Palmiers aux herbesTatin de tomates à l'estragonTarte aux fruits rouges et chocolat blancCompote de pommes anisée à l'orgeatMini-cakes framboises et chocolat blanc ... et bien d'autres encore ici !!! Bonne visite ...  
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26 février 2007

Pesto des filles, 2ème partie: les raviolis à l'ananas

  Maintenant que la farce est faite, il me faut de la pâte à raviolis. Pour ça, direction Gnocchi & cie !!! Et voici la recette de pâtes fraiches maison de Liliy: Pour 3-4 personnes (selon leur appétit !) : 150 g de farine de blé dur (Je n'ai trouvé que de la semoule fine de blé dur, c'est pareil ?)150 g de farine blanche (T45)3 oeufs1 pincée de sel 1 c. à c. d’huile d’olive1 c. à c. de sirop d'orgeat   L’important dans cette recette, ce sont les proportions ! (C'est Liliy qui le dit !!!) Toujours 1 oeuf pour... [Lire la suite]
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23 février 2007

Pesto des filles, le retour !!! 1ère partie: le Nana's curd

  Je vous avais promis une seconde recette avec le pesto des filles: des raviolis à l'ananas... Mais des raviolis sans farce, ça n'existe pas !!! Il me fallait donc une farce dans la lignée du pesto... Et voici donc le Nana's curd !!! Réservé aux filles exclusivement !!! Pour un petit pot de Nana's curd:200 g d'ananas 75 g de sucre roux2 oeufs1 cuillerée à soupe de maïzena1 dosette de safran en poudre30 g de pralines rosesMixez 200 g de chair d'ananas (de préférence frais, en conserve, j'ai trouvé ça trop sucré...).... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 11:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
23 février 2007

Les brioches au sucre ou celui où on demande à Billy Paul de chanter du Goldman...

      Vous vous souvenez, je vous ai déjà parlé d'une personne de mon entourage indisposée par les produits laitiers... Et cette personne, par l'odeur de mon Lucien alléchée, a voulu y goûter... Pas de problème !!! Il n'y a juste qu'un peu de beurre... FATALE ERREUR !!! J'avais complètement oublié les 30 cl de lait... Boulette, je suis, boulette je resterai... (D'ailleurs, je crois que j'aurais bientôt l'occasion de vous en conter une autre de boulette... Mais passons...)   Heureusement (si je puis... [Lire la suite]
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22 février 2007

Mieux que la Grey's Anatomy: la Franky's Anatomy... (Bon d'accord, là, comme ça, ça fait tout de suite moins sexy...)

  Je suis sûre que vous attendez tous avec impatience de connaître l'état de santé de Franky... (Pour ceux qui passent par là sans avoir suivi le début, rien à voir avec Franck...). Et oui, Franky était bien malade (du moins, je le croyais...) mais sur les conseils avisés des Docteurs Sandra et Nathalie (Qui sont aussi des M'amours dans leur genre !!!), j'ai tenté de réanimer la "créature"... Et voilà que Franky est reparti pour un tour !!! (Je crois que je viens donc de passer avec succès mon brevet de secouriste de... [Lire la suite]
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21 février 2007

Pennes au champignons ou "Mais si chéri, je les ai remises les vraies pâtes!!!"

  Alala, si j'avais un vrai chéri, il n'aurait peut-être pas aimé le détournement de la courgette en spaghettis... Alors voici aujourd'hui le retour des VRAIES pâtes... Comment ça "la viande a disparue ?" Ben oui Chéri, aujourd'hui tu as les pâtes, mais pas de viande !!! Comment ça, tu veux les deux ? Pour 1 personne (Ben oui...):100 g de penne6 gros champignons de Paris10 cl de crème liquide (ou moins ou plus suivant les goûts...)ail en poudreherbes de provencesel, poivre   Mettre l'eau à bouillir. Pendant ce... [Lire la suite]
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20 février 2007

A la recherche du "presque" Graal ... M. Conticini, si vous passez par là...

  Ca fait maintenant bien longtemps, que j'ai aperçu ce livre pour la première fois... Et en le feuilletant, je me suis dit qu'il me le fallait absolument... Des recettes originales, des photos à vous damner !!! Mais j'étais en vacances, et (erreur fatale !!!) je me suis dit que je l'achèterai en rentrant...   Aussitôt dit, aussitôt ... Et non !!! J'ai eu beau chercher, point de trésor !!! Courageusement, je m'avance donc vers la vendeuse, "excusez-moi, dans quel rayon est le livre "Sensations Nutella" de Philippe... [Lire la suite]
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20 février 2007

Petits nids de légumes du soleil ou "Mais si chéri, ce sont des spaghettis !!!"

  Vous vous souvenez du 1er janvier ? Oui, je sais, c'est bien loin... Mais ce jour-là, on a tous facheusement tendance à proférer des énormités... (Peut-être sous l'effet de substances psychoactives ingurgitées précédemment... Euh non, en fait, je ne bois toujours pas d'alcool, ... Quoique le "gloss" de Leïla et Seb finalement soit bien sympathique, mais il y a vraiment de l'alcool là-dedans ?... Oups, je dévie...) Je disais donc que le 1er janvier, une phrase revient assez souvent, et oui, dans un moment de folie, vous... [Lire la suite]
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19 février 2007

Oups, je crois que Franky est mort...

  Vous vous souvenez de Franky, que j'avais élevé et nourri avec amour et qui s'avérait très prometteur ? Ben je crois qu'il est mort... Je vous l'avais bien dit que les êtres vivants, ça n'était pas mon truc... Paix à son âme !!!   Mais je ne m'avoue pas vaincue... A bientôt pour d'autres aventures boulangesques...  
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18 février 2007

Madeleines girly au pesto des filles

  Vous vous souvenez du pesto des filles ? Je vous avais promis deux nouvelles recettes... Les madeleines et les raviolis à l'ananas. Voici la première: les madeleines girly... Et franchement, on devrait inventer des recettes plus souvent, parce que c'est trop bon !!! Pour 9 madeleines:80 g de farine70 g de sucre60 g de beurre1 oeufune petite pincée de selzeste d'1/2 citron râpé3 c. à s. de pesto des filles (recette ici)1 c. à c. de sirop d'orgeat   Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 17:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]