13 novembre 2007
Petite recette sans prétention: brochettes de crevettes anisées et nouilles sautées
Une petite recette, qui n'en est pas vraiment une...
Brochettes de crevettes anisées: (par personne)
- 9 petites crevettes décortiquées - 1 pincée de curry - 1 pincée de paprika - 1 lichette de pastis - huile d'olive - sel, poivre
Embrochez les crevettes en les enroulant sur elles-même. Les faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive (pas trop longtemps pour éviter de les sécher...). Saupoudrez de curry et de paprika à votre goût. Salez, poivrez et déglacer au... [Lire la suite]22 mai 2007
5 fruits et légumes par jour: le défi !!!
Vous ne pouvez plus l'ignorer, il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Ordre du gouvernement !!! Plus une seule publicité pour quelque chose qui se mange qui ne comporte cet ordre: pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour...
Oui, mais voilà, ça n'a rien de particulièrement amusant en soi. Et si on rendait la chose plus ludique ? Prenons par exemple l'orange: quand j'étais petite, je n'aimais pas ça... Difficile à éplucher, des "fils" qui restent coincés entre les dents, mais cela... [Lire la suite]23 janvier 2007
Nems des bonnes résolutions ou du fond de frigo
Alors, vous vous souvenez ? Manger des légumes... Du coup, j'ai acheté des légumes... Mais maintenant, il faut les manger, mais comment ? Surtout que pleine de bonne volonté, j'en ai acheté un paquet... qui commençaient à s'abîmer. Puis j'ai fait des courses... Et j'ai eu envie de chinois, alors pourquoi pas des nems de légumes... C'est parti !!!
Pour 14 nems:14 galettes de riz150 g de porc1 tomate1 oignon1/4 de chou 1 carotte1 petite courgette1 gousse d'ailhuile d'olivesel, poivre
Hachez le porc avec la tomate... [Lire la suite]08 décembre 2006
Nems aux crevettes
Un petit tour chez le chinois? Ce midi, j'ai mangé chinois (et non pas chi-toi... Oui je sais, c'est pas drôle...) Enfin, tout ça pour dire que ça m'a donné envie de vous donner une recette de nems que j'ai testée il n'y a pas longtemps... Pour 4 personnes:Préparation: 30 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients: 8 galettes de riz sèches (rayon produits exotiques) 150 g de porc haché 16 grosses crevettes roses décortiquées 100 g de germes de soja 1 branche de céleri 1... [Lire la suite]