Si j'y arrive, pourquoi pas vous...

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°5: les palmiers apéro

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c. à s de persil ciselé surgelé 3 c. à s. de basilic ciselé surgelé 2 c. à s de thym 2 c. à s. d'huile d'olive 75 g de comté râpé Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez le persil, le basilic, le thym et l'huile...

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1 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°4: les mini-quiches, avec pâte, cette fois

Voici un incontournable de l'apéro: la mini-quiche !!! La recette, vous la connaissez déjà, c'est celle de ma Mémé !!! C'est la même en version mini... Allez, je suis sympa, je vous la remet... Pour 4 à 6 personnes: (Une trentaine de mini-quiches)Préparation:...

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1 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°3: les quichettes sans pâte

Cette recette est toute simple. Elle est tirée du petit fascicule livré avec les moules en silicones... Pour 3 plaques de mini-tartelettes (Je dirais plutôt 2 et demi...): - 3 oeufs - 25 cl de lait - 100 g de gruyère - 10 cl de crème fraîche - 2 grosses...

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25 novembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°1: les mini-cheeseburgers

Et voilà, c'est parti !!! J-13 avant le fameux buffet dont je vous ai parlé... et premiers essais !!! C'est dit, il y aura donc des mini-hamburgers pour les petits !!! Mais du fait maison, bien entendu !!! Cette idée, je l'ai trouvé chez "Bonheur et saveurs"....

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7 novembre 2007

Tu veux que je prenne des chips pour le poulet ? Ok, pas de problème, je te les fais !!! Comment ça tu les ...fais ?!

Ca aurait été si simple de les acheter !!! Oui, mais voilà, je suis curieuse et je doute que ça change un jour... Et moi, les chips, j'avais envie de les faire !!! Pour plusieurs raisons: voir si c'était "faisable", pour tester la jolie mandoline et ses...

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6 septembre 2007

Petits feuilletés canard/girolles pour Lavande

Non, je ne suis pas allée à la cueillette aux champignons... Mais bien chez le marchand, ça évite de bien mauvaises surprises !!! Tout ça pour en venir à la recette du jour, des mini-feuilletés au canard et girolles... Pour 30 feuilletés: 1 rouleau de...

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22 août 2007

Sablés au parmesan d'Alba Pezone

Pour finir avec la cuisine du soleil, voici des sablés au parmesan (toujours extrait du "Elle à table" n°50). Pour environ 40 sablés: - 100 g de parmesan fraîchement râpé - 180 g de farine - 1 c. à c. de piment d'Espelette en poudre (1/2 pour moi...)...

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29 avril 2007

Antipasti ou une envie d'Italie... Merci Mamina !!!

Si vous passez par chez Mamina aujourd'hui, une envie irrésistible d'Italie risque de vous prendre... Et chez moi, une envie d'Italie, ça donne ça... Des petites brochettes de poivrons marinés à l'huile d'olive et un millefeuilles chèvre poivrons... Merci...

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20 avril 2007

Jus vitaminé funky

Vous vous souvenez des petits toasts apéro d'hier... Et bien, aujourd'hui, voici une boisson survitaminée pour continuer de lézarder au soleil... Cet hiver, j'ai eu une envie subite d'acheter une centrifugeuse, allez savoir pourquoi... Et je dois dire...

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19 avril 2007

Petites croûtes apéro estivales

Et oui, l'hiver semble bel et bien parti cette fois... Et avec lui, raclettes, fondues et autres tartiflettes !!! Mais qui a dit que l'été se passerait sans fromage ?! Voici donc en cas d'envie subite, quelques petits toasts gratinés... Ingrédients: Du...

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