décembre 2017

      Une de mes recettes coup de coeur du moment, les kanelbullars ! Des petites brioches toutes mimi à la cannelle et à la cardamome, qui embaument la maison de leur parfum qui vous envoie direct sur la planète noël ! Pour 10 petites brioches:   - 300 g de farine  - 60 g + 50 g de beurre  - 170 ml de lait entier de préférence   - 1 sachet de levure de boulanger (5 g)  - 35 g de sucre  - 1/2 c. à c de sel  - 1/2 c. à c. de cardamome moulue  - 50 g de sucre roux ou de... [Lire la suite]

    Une chouette recette de blanquette de veau, sans difficulté particulière, pour rassembler des copains lors des longues soirées d'hiver ! Attention, prévoir de commencer la recette minimum 3 heures avant dégustation, mais cette recette peut aussi facilement se préparer à l'avance et se réchauffer ensuite... Pour 6 personnes:   - 800 g de veau sorti du frigo une bonne demie heure avant de réaliser la recette (pour le choix du morceau, demandez conseil à votre boucher en fonction de vos goûts)  - 60 g de... [Lire la suite]