25 septembre 2013

- Bloglovin, une nouvelle expérience ? -

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25 septembre 2013

- La pomme de terre Hasselback ou "à la suédoise" -

Parfois, lorsqu'on invite, on cherche des idées qui changent du traditionnel gratin dauphinois, pour accompagner le traditionnel rôti et les non moins traditionnels haricots verts... Voici la recette parfaite ! Des pommes de terre au four, design, à la fois croustillantes et fondantes et je suis sûre que les variantes sont légions ! Pour 2 personnes:   - 2 pommes de terre (env. 150 g chacune)  - 10 g de beurre  - 2 c. à s. d'huile d'olive  - sel, poivre  - herbes de Provence    ... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

- La soupe de courge Butternut -

Parfois, il est des recettes évidentes, simples, qui nous sauvent bien des fois... Des classiques ! Et celle-ci fait partie de mes classiques d'automne... Et chose non négligeable, elle se congèle très bien. De quoi vous éviter les habituelles soupes en brique trop, décidément beaucoup trop salées. Voici la recette en pas à pas: Pour environ 13 portions (soit un peu plus de 4 kg de soupe):   - 2 belles courges butternut (env. 3 kg)  - 200 d d'oignons jaunes  - 20 g de beurre  - 6 cl de crème liquide ... [Lire la suite]
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