27 août 2013

- Eton mess -

Une recette parfaite pour les repas d'été !!! Pour 6 personnes:   - 100 g de meringue (1 grosse meringue de pâtissier)  - 30 cl de crème fleurette très froide  - 40 g de sucre glace  - 1 gousse de vanille  - 3 c. à s. de miel  - 125 g de framboises  - 375 g de fraises  - 80 g de myrtilles    Mixez ensemble 75 g de framboises, 150 g de fraises avec le miel. Filtrez le coulis si vous le souhaitez, puis réservez-le au frais.    Fouettez la crème en chantilly... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 20:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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19 août 2013

- Pop corn au gruyère et paprika -

Pour 4 ou 5 mini pots:  - 2 c. à s. de maïs à éclater  - 1 c. à s. d'huile d'olive  - 20 g de beurre   - 50 g de gruyère râpé  - 1 c. à c. de paprika  - sel    Mettre le maïs et l'huile dans une casserole, bien enrober le maïs dans l'huile. Mettre à chauffer sur feu moyen avec un couvercle!    Lorsque les pops se sont calmés, retirer le couvercle. Arroser avec le beurre fondu au micro onde. Ajouter le gruyère et le paprika. Saler et bien remuer...  
Posté par Lucile Poppins à 17:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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