12 septembre 2012

- Le bonhomme de neige façon "salade de fruits" -

    A la recherche d'idées desserts plus fun, mais qui ne restent pas sur l'estomac: la salade de fruits, mais la salade de fruits bonhomme de neige ! Pour une personne:   - 2 petites poires Williams (dont une à peine plus grande que l'autre)  - 1 mangue  - 1 figue  - 5 clous de girofle  - sucre glace pour la déco     Epluchez les poires, leur donner une forme de boule. Retirez l'intérieur avec un vide pomme.     Epluchez la mangue et y tailler de fines... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 11:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 septembre 2012

- Salade "presque truffade" pour ceux qui voudraient bien, mais qui n'peuvent point -

    Avec les premiers jours de septembre reviennent souvent les bonnes résolutions... Et une de celles qui reviennent le plus souvent est "Je mangerai sainement". Oui, mais voilà, la fraicheur réapparait, certains commencent à parler ski et vous n'avez qu'une envie: une bonne raclette, voire une bonne truffade... Et si on pouvait avoir le plaisir, tout en respectant ses nouvelles résolutions ?! Pour une personne:   - 2 tranches de jambon cru   - 1 petite pomme de terre (80 g)  - 25 g de saint... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 10:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 septembre 2012

- Fromages à découvrir: le cocagne -

  Il fut un temps lointain où je vous avais promis de vous faire découvrir de nouveaux fromages... Parce que le fromage, ce serait presque une douceur pour moi... Voici donc pour aujourd'hui: le cocagne.     Le cocagne est un fromage artisanal de brebis, originaire du pays albigeois. Il s'agit d'un fromage au lait cru à pâte molle et à croûte fleurie (34% MG sur produit fini). Il est d'une texture plutôt tendre et sa croûte légèrement blanchâtre abrite un petit champignon qui transforme une partie de la... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 10:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,