15 janvier 2010

- Boulettes de boeuf à la sauce tomate et aux herbes -

Une recette pour les plus petits comme pour les grands... Pour 4 personnes:- 500 g de boeuf haché- 400 g de pulpe de tomate- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 50 g de mie de pain- 1 c. à c. d'herbes de Provence- 2 c. à s. d'huile d'olive- 1 oeuf- Sel, poivre du moulin   Trempez la mie de pain dans de l'eau froide. Essorez-la et mélangez-la avec le boeuf haché. Ajoutez un oignon émincé, la gousse d'ail hachée, les herbes de Provence, l'oeuf, du sel, du poivre. Patouillez, euh pardon... malaxez bien. Avec les mains mouillées,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 10:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]