30 novembre 2008
Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco
Un site internet (www.auféminin.com), un dossier qui tombait bien (http://www.aufeminin.com/mag/cuisine/d5393.html) et une soupe qui en jette vraiment (http://www.aufeminin.com/mag/cuisine/d5393/c123120.html), voici le résultat...
Pour 4 personnes:
- 1 tranche de potiron
- 2 pommes à cuire
- 1 oignon
- 20 cl de lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à s. d'huile d'olive
Epluchez le potiron et les pommes. Epluchez l'oignon. Coupez le tout en morceaux grossiers.
Faites chauffer l'huile et faites-y revenir potiron, pommes et oignon pendant 2 mn. Puis ajoutez 1 litre d'eau, le cube de bouillon et la feuille de laurier. Couvrez et laissez cuire 30 mn.
Mixez finement, ajoutez le lait de coco, goûtez, salez et poivrez. Servez bien chaud !!!
Original et délicieux !!!
Commentaires
elle me plait beaucoup!
mmmmh ça donne envie!
Vive Noël
Je passe pour vous souhaiter mes vœux, car je vais être absente pendant les fêtes.
Noël se nourrira de miel, de brioche et de lumière
Nous tremperons dans le bon café chaud la bûche
A la belle saveur de crème vanille et chocolat
Mille flocons de sucre glace tombent aux quatre coins de l’hiver
Et la maisonnée rêve à tous tes cadeaux, beau Père Noël.
Pour cette nouvelle année, Je n'ai que quelques vœux à formuler : La joie, le bonheur, l'amour et, bien sûr, la santé !
Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre ! Et, que celle-ci se poursuive tout au long des mois qui viendront égayer vos jours de soleil.
Joyeux Noël,
Bonne et Heureuse année 2009 !
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