24 septembre 2008
Pour tous les fans de lecture, on sort un peu de la cuisine...
Pour l'illustration , je suis désolée, ça date un peu... Voilà, aujourd'hui, un billet un peu spécial pour tous les dévoreurs ... de livres !!!
Je vous explique: il y a quelques jours déjà, une amie m'a parlé d'un jeu sur le principe du passe-livre. En gros, un bon système pour recycler vos livres de poches... En fait, il s'agit d'envoyer un livre de poche que vous avez aimé à une personne dont vous recevrez l'adresse, vous devrez ensuite trouver d'autres personnes que ça intéresse et vous recevrez en retour de nouveaux livres.
Ce qui est amusant, c'est de voir d'où ils viennent et quels genres de livres arrivent...
Si ça vous intéresse de participer, faites-moi signe dans les commentaires, il me reste quatre personnes à satisfaire...
Voici le réglement officiel:
ECHANGE DE LIVRES DE POCHE
RIEN QUE POUR S'AMUSER
Envoyer un livre de poche que vous avez aimé à la première personne sur la liste jointe.
Puis refaire une liste:
1) Oter le nom de la personne actuellement en première position
2) Mettre le nom de la personne en deuxième position en position n°1
3) Inscrire votre nom en position n°2
Il ne doit y avoir que deux noms sur la liste à tout moment. Envoyer une copie de cette nouvelle liste à 6 de vos amis qui aiment la lecture. Etant donné que la liste est sur une feuille à part, il vous suffit de photocopier cette page et la renvoyer, ou de la télécharger en vous rendant sur:
- www.hotmail.fr
- taper l'adresse: echangedelivres@hotmail.fr
- mot de passe: poches
- ouvrir le courriel " Document à imprimer "
Si vous ne pouvez pas participer dans les 10 jours, veuillez me le faire savoir (la personne en position n°2 sur la liste) afin de ne pas rompre cet échange.
Une enveloppe contenant un livre de poche vous arrivera par courrier. Vous devriez recevoir 36 livres. Ce sera amusant de voir d'où ils viennent et quels genres de livres arriveront.
Il est rare que les gens se désistent. Vous devriez recevoir tous ces livres pour le prix d'un seul livre que vous aurez acheté et lu.
Envoyez donc votre livre à la personne n°1 sur la liste.
Et bonne future lecture...
23 septembre 2008
Soupe au pistou de Mémé
S'il est une chose dont je ne raffolais pas petite, c'était la soupe... Toutes les soupes !!! Toutes, sauf une... La soupe au pistou de Mémé... Et après sa recette de langoustes, voici celle de sa soupe...
Pour une cocotte de huit litres (La soupe au pistou se congèle très bien...)
- 250 g de haricots verts frais
- 250 g de haricots coco rouges frais (le poids est indiqué non écossés)
- 250 g de haricots coco blancs frais
- 2 petites courgettes
- 2 beaux oignons
- 4 carottes
- 1 poireau
- 2 pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 1 pot de basilic
- 1 tomate
- 100 g de gruyère râpé
- 1 petit verre d'huile d'olive
- 100 g de spaghettis
Equeutez les haricots verts et coupez-les en tronçons de 1 cm environ. Ecossez les haricots blancs et rouges. Coupez les courgettes, les oignons, les carottes, le poireau et les pommes de terre en petits morceaux.
Mettre tous ces légumes dans la cocotte, recouvrir d'eau, salez (1 à 2 bonnes poignées de gros sel). Lorsque le bouchon de la cocotte commence à tourner, baisser le feu et laissez cuire 20 mn.
Pendant ce temps, dans un mortier, piler les gousses d'ail dégermées jusqu'à obtenir une pommade. Ajouter toutes les feuilles du basilic. Repilez, puis ajoutez une tomate pelée et le gruyère râpé. Repilez. Montez le tout avec l'huile d'olive.
Quand les légumes sont cuits, ajoutez les spaghettis coupés en trois puis la pommade du mortier. Fermer la cocotte et laissez infuser...
Il ne vous reste plus qu'à humer les bonnes odeurs du sud !!!
11 septembre 2008
Queues de langoustes américaines pour les aventuriers pyromanes !!!
Vous avez soif d'espaces encore inexplorés où la machette serait votre meilleure amie, vous rêvez de mettre le feu au sens propre, cette recette est pour vous !!! Vous êtes prêts ?
Pour 4 personnes:
- de 2 à 4 queues de langoustes congelées
- 200 g de carottes
- 100 g d'oignons
- 350 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 2 bocaux de 420 g de sauce provençale type panzani
- 1 bon verre de cognac
- thym, laurier, persil
- piment de cayenne
- sel, poivre
Dans une petite poêle, faites revenir à feu doux 50 g de beurre avec les carottes préalablement rapées, l'oignon émincé, le thym, le laurier et le persil haché. Faites cuire doucement 20 mn. Extraire le jus dans un mouchoir en tissu, on doit obtenir un bon bol de jus...
Faire blondir 150 g de beurre dans un faitout, y jeter la farine et faire blondir le tout. Ajouter la sauce provençale, le coulis de tomate délayé dans deux fois son volume d'eau et le jus extrait des carottes. Saler, poivrer et ajouter 2 pincées de piment de cayenne (attention avec le piment, ça pique !!!).
C'est à ce moment crucial de la recette que votre âme d'aventurier commence à se réjouir (et que le numéro des pompiers devient utile...)
Coupez les queues de langoustes encore congelées en deux dans la longueur à l'aide de votre machette coupe-coupe !!! (Pour ce genre d'opération, éloignez les enfants et les âmes sensibles, enfilez votre armure et "à l'attaaaaaaaaaque !!!!!") Je vous conseille de juste poser la machette (ou couperet de son vrai nom ou petite feuille de boucher...) sur le dos de la langouste et taper ensuite sur la machette avec un pilon de bois (manifestement, vu les entailles dans le pilon familial, la famille a du en manger quelques unes de langoustes...) En image, ça donne ça :
Si à ce stade de l'aventure, vous n'avez pas encore appelé les pompiers, gardez tout de même le numéro sous le coude... Faites revenir les queues coupées en deux encore congelées dans 150 g de beurre. Attendre que la partie charnue soit légèrement colorée. Et là, flambez le tout au cognac !!!!!!! Attention à la flamme et à la carcasse de langouste qui prend feu... En clair, retirez la poêle du feu, éloignez tout objet inflammable, versez le cognac sur les langoustes et approchez une allumette de la sauce... Essayer d'arroser les langoustes de la sauce et ne laissez pas les carapaces prendre feu...
Ajoutez enfin la sauce à la tomate sur les langoustes et laisser cuire encore 1/4 d'heure...
Servez bien chaud avec du riz, saucez à volonté !!!
PS: cette recette peut se préparer à l'avance et se réchauffer à feu tout doux et elle se congèle très bien...