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  Vous l'avez sûrement remarqué, petite baisse de régime ces derniers temps... Manque de soleil, manque d'envie, manque de temps... Oui, mais voilà, on ne peut pas hiberner indéfiniment !!! Alors pour combattre la morosité et revenir en douceur parmi vous, voici une salade de fruits colorée et vitaminée !!!

Pour 4 personnes:

  - 4 oranges
  - 250 g de framboises
  - 200 g de fraises
  - 3 brins de menthe
  - 30 g de sucre glace

  Lavez puis équeutez les fraises, coupez-les en quatre. Pelez les oranges à vif, placeze-les dans un récipient avec fraises et framboises.

  Ajoutez aux fruits les feuilles de menthe et 20 g de sucre glace, puis mélangez.

  Laissez macérer 1 h au réfrigérateur avant de répartir dans des assiettes creuses. Servez saupoudré d'un peu de sucre glace.

  Frais, léger, printannier, laissez-vous tenter !!!

Extrait de "Guide Cuisine pour chaque jour n°18"

PS: Je m'excuse pour tous les commentaires restés sans réponse... Promis, je m'y remets !!!