28 février 2008

Une excellente excuse pour retomber en enfance !!!

  Vous vous souvenez de ces petites merveilles que je vous avais montré ? Et je vous avais dit que très bientôt, un cours d'initiation au modelage de la pâte d'amande serait proposé... Et bien voilà, c'est fait !!!   Si vous habitez donc en Auvergne, pas très loin de Clermont-Ferrand, ouvrez vos agendas !!! J'ai reçu un mail du Chef qui réalise ces petites choses:   Le stage aura lieu le dimanche 30 mars, à partir de 14h et jusque vers 18h30 à Sauterre (63).   Le coût du stage n'est pas encore défini.... [Lire la suite]
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23 février 2008

Verrine de mousse de langoustine et crème d'avocat au piment doux

  Une recette extraite du n°159 de "Saveurs" un peu remaniée !!! Pour 4 personnes:   - 2 avocats  - 12 langoustines (j'en ai mis une trentaine)  - 10 cl de crème liquide  - le jus de 3 citrons (je dirais qu'un suffit amplement)  - 2 petits piments rouges (remplacés par une pointe de piment doux en poudre)  - 1 poivron rouge  - 1 c. à c. de sucre  - Sel, poivre   Enveloppez le poivron rouge dans une feuille de papier aluminium, mettez-le à cuire 30 mn au four préchauffé à... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 18:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
21 février 2008

Si(x) vous saviez ça...

  Si je vous dis siphon, espuma, Thierry Marx, vous me répondez immédiatement: Chantal d'Assiettes gourmandes !!!!!   Et Chantal, malgré mon absence ces derniers jours, a pensé à moi pour vous dévoiler six petites choses que vous ignorez encore sur moi...   Mais d'abord, le réglement: 1) Mettre le lien de la personne qui nous a taggés....2) Mettre le règlement du tag sur le blog3) Mentionner 6 choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même 4) Tagger 6 personnes à la fin de notre billet en indiquant... [Lire la suite]
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20 février 2008

Non, je n'ai pas disparu de la surface de la Terre !!!

  Oulala, ça commence à faire un bail que vous n'avez plus de nouvelles, rassurez-vous, je ne me suis pas faite enlevée par des extraterrestres... Je dirais même que j'ai cuisiné deux à trois fois plus que d'habitude... Seulement voilà, ce n'était pas chez moi, et je me vois mal faire manger les gens froid, sous prétexte que "Non, mais tu comprends, une recette sans photo, ça n'est pas possible !!! Promis, je n'en ai que pour une seconde !!!" Alors voilà, je n'ai réussi à prendre que deux petites photos, les voici, les... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 09:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]