15 décembre 2007

Petite pause hivernale

  Juste un petit mot pour vous dire que je ne disparais pas, je fais juste une petite pause après ces derniers jours de cuisine intensive !!!   Je vous souhaite donc de bonnes fêtes, et rendez-vous l'année prochaine pour de nouvelles aventures !!!  
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08 décembre 2007

Une ou deux photos du buffet du Père Noël...

  Voici quelques photos (je suis désolée pour celle un peu floue, j'attends voir si je peux en récupérer de meilleures...). J'essaierai de mettre bientôt les explications de tout, pour ceux qui voudraient les refaire...  
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05 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: des bonbons parce que les fleurs, c'est périssable...

  On continue, parce que oui, l'arrivée du Père Noël approche à grands pas !!! Cette idée, je l'ai prise chez Cess de "Torchons et serviettes" et j'adore !!!   Pour la réalisation, des chamallows, du chocolat fondu, des smarties et des piques en bois... Déposez une goutte des chocolat fondu sur le chamallow et collez-y les smarties... Voilà !!! Même que ça fait même pas mal au doigt !!!  
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05 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: le portrait du Père Noël

  Voici un tableau pas tout à fait comme les autres... Voilà ce qui arrive lorsqu'on veut tirer le portrait du Père Noël... Tout se transforme, comme par magie...   Vous aussi vous voulez essayer ? Une toile recouvert de papier film, des cure-dents, des bonbons et voilà... Décidemment, j'adore Noël !!!  
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05 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: le gâteau de bonbons

  Voici la deuxième oeuvre de Céline, magnifique également, mais j'ai quand même une préférence pour le manège, moi !!! Enfin bon...   Pour la réalisation, même principe: un gros anneau de polystyrène recouvert de papier film, deux moyens et enfin une demi-boule au somment... Des cure-dents, des bonbons et amusez-vous !!!  
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05 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël: le manège enchanté ou comment mettre des étoiles dans les yeux des tout petits...

  Vous connaissez maintenant LA plus belle pièce je pense du buffet de Noël: le manège !!! Et c'est céline qui l'a fait !!! Il est pas magnifique ?   Si vous voulez faire pareil, le principe est relativement simple... Il va juste falloir vous armer de beaucoup de patience et de bons doigts (voire d'un dé à coudre !!!), parce que oui, planter des cure-dents pendant 2 ou trois heures, ben ça fait bobo au doigt !!! Mais quel résultat !!!   Pour info, la base et le sommet sont des anneaux en polystyrène, pour le... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°5: les palmiers apéro

  Ingrédients:  1 rouleau de pâte feuilletée  1 c. à s de persil ciselé surgelé  3 c. à s. de basilic ciselé surgelé  2 c. à s de thym  2 c. à s. d'huile d'olive  75 g de comté râpé  Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez le persil, le basilic, le thym et l'huile d'olive. Tartinez en la surface de la pâte. Répartissez le comté sur la pâte puis coupez la pâte en deux. Formez deux rouleau en roulant chaque bord jusqu'au centre de manière à ce que les bords se touchent.  Réservez 10 mn... [Lire la suite]
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01 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°4: les mini-quiches, avec pâte, cette fois

  Voici un incontournable de l'apéro: la mini-quiche !!! La recette, vous la connaissez déjà, c'est celle de ma Mémé !!! C'est la même en version mini... Allez, je suis sympa, je vous la remet... Pour 4 à 6 personnes: (Une trentaine de mini-quiches)Préparation: 20 mn      Cuisson: 35 mnIngrédients:  8 grosses c.à s. de farine  110 g de beurre dur  1 paquet de lardons fumés  1 tranche de jambon  30 cl de lait  1 oeuf  70 g de gruyère râpé  noix de muscade ... [Lire la suite]
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01 décembre 2007

Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°3: les quichettes sans pâte

  Cette recette est toute simple. Elle est tirée du petit fascicule livré avec les moules en silicones... Pour 3 plaques de mini-tartelettes (Je dirais plutôt 2 et demi...):   - 3 oeufs  - 25 cl de lait  - 100 g de gruyère  - 10 cl de crème fraîche  - 2 grosses cuillères à soupe de farine  - 100 g de lardons nature  - poivre   Mixer tous les ingrédients ( ou les battre au fouet)... Déposez quelques lardons au fond des empreintes en silicone et recouvrir de la préparation. Faites... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 14:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]