01 décembre 2007
Préparatifs du buffet du Père Noël, essai n°3: les quichettes sans pâte
Cette recette est toute simple. Elle est tirée du petit fascicule livré avec les moules en silicones...
Pour 3 plaques de mini-tartelettes (Je dirais plutôt 2 et demi...):
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 100 g de gruyère
- 10 cl de crème fraîche
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 100 g de lardons nature
- poivre
Mixer tous les ingrédients ( ou les battre au fouet)... Déposez quelques lardons au fond des empreintes en silicone et recouvrir de la préparation. Faites cuire une vingtaine de minutes à 180°C (th.6)...
Bon appétit Père Noël !!!
Commentaires
Pas mal du tout l'idée des tartelettes sans pâte!!!!! Je note!
Ton buffet est bluffant, vraiemnet géniale, on a envie de retrouver nos 5 ans...
biz
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