11 novembre 2007

Préparation de mousse au chocolat d'après Christophe Michalak

  Et oui, c'est le nouveau livre que je viens d'acheter !!! Et moi, je le trouve magnifique !!! Les photos sont merveilleuses, les recettes alléchantes et originales, à tendance fortement régressives, tout ce que j'aime !!! Les macarons, la mousse au chocolat et le dessert façon pina colada proviennent de cet ouvrage... Quant au chef, plutôt mimi, hein les filles !!!   Mais passons à la mousse au chocolat: Pour 8 coupes:   - 25 cl de lait demi-écremé  - 200 g de chocolat noir à 70%  - 50 g de... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 15:57 - Commentaires [8] - Permalien [#]