05 septembre 2007

Tatin de mirabelles au miel

  Recette extraite du hors-série Cuisine actuelle spécial fruits d'été... Pour 4 personnes:   600 g de mirabelles  50 g de beurre  2 c. à s. de miel de Lavande  300 g de pâte feuilletée   Dénoyautez les mirabelles. Faites-les cuire 5 mn dans le beurre et le miel. Répartissez-les dans 4 petits moules à tartelettes à bord haut.   Allumez le four th.7 (210°C). Etalez la pâte feuilletée, découpez-y 4 disques d'un diamètre supérieur à celui des moules. Piquez-les avec une fourchette, ourlez et... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 12:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]