08 mai 2007
Petite entrée fraicheur spéciale Grand Chef... (et aussi un peu pour Lavande de L&P)
Ah, et j'oublais... Le légume vedette chez Lavande cette semaine est le concombre, alors ça veut dire que je peux jouer, hein ? Cette recette est donc aussi un peu pour toi Lavande...
Si vous ne connaissez pas encore Grand Chef, je vous suggère d'aller faire un petit tour par chez lui... Et pour le réconforter (parce que oui, aujourd'hui, il doit avoir un peu les boules...;-)), voici une petite entrée, juste pour lui !!!
Ingrédients:
Mini tomates rouges
Mini tomates jaunes
Kiwis
Concombre
Pastèque
Melon
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Basilic
Herbes de Provence
Sel, poivre
Alors c'est très simple: il vous suffit de posséder une cuillère spéciale melon, ça fait des jolies boules dans toutes sortes de choses...
Faites donc autant de boules dans chaque fruit ou légume. Pour faire de jolies boules bien rondes, enfoncez d'abord la cuillère dans le légumes jusqu'à ce qu'il touche le fond et ensuite, tournez pour creusez dans le légume... Pour les tomates, si vous souhaitez retirer la peau, faites bouillir de l'eau. Entaillez en croix le fond des tomates, plongez-les dans l'eau bouillante 30 sec, puis dans de l'eau froide. La peau se retire alors toute seule...
Assaisonnez le tout: une giclée d'huile d'huile d'olive, un peu de vinaigre balsamique, sel, poivre, herbes de Provence et un peu de basilic haché... Servez frais...
Alors, Grand Chef, ça va mieux ?
Commentaires
me plait bcp cette petite entrée tt en couleur! moi aussi j'ai les boules!
Super cette idée de boules pour tous les légumes ! Je le faisais déjà avec le melon... je garde je garde !
Une entrée toute en billes, c'est superbe!
j'ai trop les boules en lisant ta recette... bravo au grand chef!
Je suis complètement addict aux salades sucré salées comme ça! Au moins, ma cuillère parisienne va me servir!!
Super joli ta petite entrée, ca me plait bcp!
oh ben j'éspère que Grand chef est consolé, demain est un autre jour, car en tout cas Lavande est toute guillerette avec une recette pareille lol
Merci! C'est trop gentil! Effectivement l'idée est sublime, mais tu te doutes que je n'ai aucune idée de ce que c'est que cette cuillère à melon!
Bon, sinon, je renais de mes cendres, pas d'inquiétude! ;o)
Et aussi, si tu veux répondre à ce questionnaire de lecture, j'aimerais bien connaître tes réponses à toi aussi!
super !!! j'adore ta recette ! je note c'est vraiment géniales ces petites billes multicolores !!
je fais souvent une salade de billes avec melon pastèque, tomates et billes de mozarella. Le kiwi c est sympa je n y avais pas pensé
Quelle magnifique idée ! le la prends , moi qui aime les couleurs !
Très colorée en effet, et ludique, les enfants adoreront !
A quand les mini pastèques et les maxi kiwis ! :-)
Extra cette salade pour les gens "en boule"!
Vraiment sympa!! Tres coloree, j'adore les billes et tout et tout. Fallait y penser!
l'indispensable cuiller à billes qui fait des miracles... tant visuels que gustatifs !
ravissante toutes ces couleurs acidulées :) !
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