30 avril 2007

Oeufs à la neige aux petites fèves et au jambon cru pour Lavande de L&P

  Lavande, de "Ligne et papilles" nous propose de jouer chaque semaine avec un légume différent. Ca tombe bien, car pour tenir bonne résolution n° (je ne me souviens plus, tellement je l'ai prise souvent celle-là...), il faut manger des légumes !!! Et cette semaine, vous l'aurez compris, c'est la fève... Le souci, c'est que la fève, moi, je ne sais même pas comment ça se cuisine... Mais dans le Guide cuisine du mois de mai, une recette m'a fait de l'oeil: Oeufs à la neige aux petites fèves et au saumon (p.27)... Pas de... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 13:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

29 avril 2007

Antipasti ou une envie d'Italie... Merci Mamina !!!

  Si vous passez par chez Mamina aujourd'hui, une envie irrésistible d'Italie risque de vous prendre... Et chez moi, une envie d'Italie, ça donne ça... Des petites brochettes de poivrons marinés à l'huile d'olive et un millefeuilles chèvre poivrons... Merci Mamina !!!   Pour tout dire, il me restait deux poivrons qui commençaient à s'impatienter au frigo... Que faire ? Et pourquoi pas des poivrons marinés ? C'est tout simple: prenez autant de poivrons que vous le souhaitez, faites les griller au four une vingtaine... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 16:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
29 avril 2007

Des légumes oui, mais rigolos !!!

  Vous vous souvenez, bonne résolution n°4587: je mangerai des légumes... Voici donc ma sélection. Je ne sais pas encore très bien ce que je vais en faire, mais voici une petite présentation:   Tous d'abord, les minis: - les poivrons - les choux   Ils sont pas mimis ? Si avec ça, vos enfants n'aiment toujours pas les légumes... Et maintenant, voici les "graphiques":   Voici ma petite sélection... Elle vous plait?  
Posté par Lucile Poppins à 13:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
28 avril 2007

Les célibataires sont aussi de grands enfants: merci M. Tefal !!!

  Avant tout, je précise que je n'ai aucune action chez Tefal et que personne ne m'a soudoyé à grand renforts de chocolat blanc, ni de fruits rouges pour écrire ce message... Mais M.Tefal, merci !!!!   Voici ma découverte pour tous les célibataires sans famille nombreuse à nourrir de leurs essais culinaires... Bon d'accord, à la base, ces deux moules font partie de la gamme Tefal kids... Mais qui a dit que les célibataires n'étaient pas de grands enfants ?! Hein !!! En tous cas, si comme moi, vous adorez cuisiner,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 15:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
26 avril 2007

Mignardises de la boîte: mini tartelettes chocolat-framboise

  Vous vous en doutez, il s'agit toujours de la même pâte... sur laquelle on verse du chocolat noir fondu avec de la crème liquide (env. 50 g pour 5 cl) et sur lequel on rajoute deux petites framboises...   Voilà, vous savez tout sur cette boîte-là !!!  
Posté par Lucile Poppins à 13:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 avril 2007

Mignardises de la boîte: mini tartelettes tatin

  Toutes simples, toujours sur une idée de Sylvie d'Amuses-bouche...   J'utilise toujours la même pâte, et pour le reste, versez un peu de caramel dans le fond des moules, saupoudrez de cannelle, coupez une pomme en petits dés et faites-les précuire 5 mn au micro ondes (merci Sylvie !!!). Disposez les pommes sur le caramel et recouvrez de pâte. Laissez cuire une dizaine de minutes... Et voilà sa version banane:   Il suffit juste de remplacez les dés de pommes par des tranches de banane...
Posté par Lucile Poppins à 13:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

26 avril 2007

Mignardises de la boîte: mini tartelettes au citron

  Pour celle-là, je me suis servie de la recette de Sylvie d'Amuses bouche... (Profitez-en pour vous balader chez elle, c'est magnifique !!!) Sauf que ses tartelettes à elle sont beaucoup plus jolies !!! Je ne sais pas pourquoi, mais ma meringue est toujours liquide ?! Screugneugneu !!!   Enfin elles étaient quand même très bonnes !!! Pour la garniture, c'est donc chez Sylvie... et pour la pâte, c'est toujours la même...  
Posté par Lucile Poppins à 13:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
26 avril 2007

Mignardises de la boîte: mini tourtes aux myrtilles (2)

  Toujours mon deuxième préféré de la boîte !!! Un fond de tarte aux amandes, une confiture simplifiée de myrtilles et un petit chapeau de pâte d'amandes... Miam !!! Pâte sablée aux amandes: Cette pâte sert pour toutes les tartelettes de la série...Ingrédients:  200 g de farine  50 g de poudre d'amandes  100 g de sucre  1 sachet de sucre vanillé  100 g de beurre  1/2 c. à c. de sel  2 oeufs  Versez la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et le sel dans... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 13:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
23 avril 2007

Mignardises de la boîte: les mini pavlovas (2)

  Vous vous souvenez de la mini pavlova à la framboise... Plus simple, je crois que ce n'est pas possible: 2 ingrédients, 30 secondes de préparation et encore moins de dégustation !!! Ingrédients:Des mini meringuesDes framboises(Du chocolat blanc)   Attention, ça va aller très vite !!! Ouvrez bien vos yeux:   A l'aide d'un couteau, découpez un chapeau sur les meringues et évidez un peu l'intérieur. Ecrasez grossièrement quelques framboises à la fourchette.   Faites fondre le chocolat blanc au micro... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 09:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 avril 2007

Les mignardises de la boîte sont de retour...

  Et oui, à la demande générale, les revoilà !!! Avec des habituées, mais aussi des petites nouvelles... Un peu de patience et vous saurez tout...   Pour le premier défilé, c'était ici... A bientôt !!!  
Posté par Lucile Poppins à 11:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]