02 février 2007
Les naans de Micky ou comment résister à l'invasion de crêpes chandeleuresques... (Quoique?)
Face à l'invasion de crêpes sur la blogosphère, j'ai décidé (oui, oui, par pur esprit de contradiction féminin !!!) de faire autre chose... Et je me suis souvenue que je voulais tester les naans de Micky, du jardin des délices. Les voici donc, à décliner de toutes les sortes !!!
Pour 6 naans:
300 g de farine
3 petits suisses
1 c. à c. de sel
6 c. à s. d'eau (environ)
3 c. à s. d'huile
1 c. à c. de levure en poudre chimique
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une boule homogène non collante. Laisser reposer 10 mn.
Diviser la pâte en 6 petites boules. Les étendre. Mettre les ingrédients de garniture choisis sur une moitié, replier, souder les bords.
Faire cuire dans une poêle sans matière grasse jusqu'à coloration... C'est prêt !!! Et qu'est-ce que c'est bon !!! Merci Micky !!!!
Pour mes naans, j'ai choisi comme garniture:
- Fines tranches de chorizo, poivron jaune, concentré de tomate
- Tranchettes de bûche de chèvre, herbes de Provence
- Tartare
- Tanches de tomates, concentré de tomate, mozzarella, basilic
- Fromage à raclette, tranche de lard
- Saint-nectaire, oignon
Mais faites jouer votre imagination pour trouver d'autres garnitures, pourquoi pas du sucré...
Commentaires
Ces naans sont sublimes ... J'adore !
Je suis comme toi exceptionnellement cette année j 'ai plus envie de faire des naans de micky que des crepes.peut être l attrait de la nouveauté.bravo tu les as bien réussi
moi aussi j les ai fait ils sont très bons.
Depuis le temps que j'ai envie de les tester ces naans...! Garniture chèvre/herbes mmmm! Saint nectaire oignon aussi! Et tomate mozza tant qu'on y est lol!^^
je vais les faire ... bientot j espere!
J'en ai jamais fait et j'ai mis de côté la recette de Micheline. Je vais moi aussi tenter la chose hihi
Tes naans sont extraordinaire! bravo!
la recette est de côté... je ne vais pas tarder... les tiens sont super aussi
Miam ça me fais penser aux pains pita...
Ils sont très réussi et font vraiment envie!
j'adore
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