24 janvier 2007

Ratatouille croustillante

  Il restait quelques légumes dans le frigo, alors voici la "ratatouille croustillante" ou les nems des bonnes résolutions version ensoleillée... Vous êtes prêts ? Pour 10 nems:10 galettes de riz1 oignon2 tomates1 poivron jaune1/2 courgette20 g de parmesan râpéhuile d'oliveherbes de provencesel, poivre   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Emincez l'oignon et coupez les légumes en petits dés. Faire revenir les oignons, avec les tomates, le poivron et la courgette. Saupoudrez d'herbes de Provence. Salez,... [Lire la suite]
Posté par Lucile Poppins à 21:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]