13 janvier 2007
Compote de pommes anisée à l'orgeat
Une compote parfumée aux épices...
Pour 4 personnes:
Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn Repos: 1h
Ingrédients:
5 pommes
1 citron
5 cl de sirop d'orgeat
1 étoile d'anis (badiane)
1 gousse de vanille
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en morceaux et versez-les dans une casserole avec le jus de citron, le sirop d'orgeat, l'anis étoilé et la gousse de vanille fondue en deux.
Couvrez et faites mijoter 10 mn. Mélangez au fouet pour lisser la compote. Versez dans un récipient et placez au frais 1h avant de servir.
Pour ma part, je les congèle en dose individuelle dans des gobelets en plastique.
Commentaires
j'adore ce genre de recette. merci
Très jolie couleur ta compote de pommes. j'en mangerais bien volontiers
Très simple, mais qu'est-ce que ça doit être bon ! :p
pommes et épices... un délice !
Tu me donnes une envie de compote maison!
Jolie présentation!
très jolie présentation cette verrine !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=215109&pid=3680785
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :